漁人王酸菜魚是以果味酸湯無刺魚為主題的“快時尚輕聚會”餐廳，隸屬鄭州新思路餐飲管理有限公司。
漁人王酸菜魚產(chǎn)品創(chuàng)意來源于東南亞當(dāng)?shù)毓端釡?，并在此基礎(chǔ)上研發(fā)改良為更加適合中國人的水果口味，代表產(chǎn)品有檸檬青花椒魚，番茄酸湯魚，木瓜金湯魚等，創(chuàng)新建立“魚好湯更好，酸爽七分飽”的飲食理念，秉承“美味、快速、時尚”的產(chǎn)品理念，堅持以品質(zhì)為中心，以顧客為核心，倡導(dǎo)“正餐快餐化”的經(jīng)營理念，力求成為快速餐飲行業(yè)模式變革中的領(lǐng)跑者。
新思路餐飲從創(chuàng)業(yè)至今，就以“木匠精神”為企業(yè)發(fā)展的精神動力;用“像顧客一樣思考”的營銷理念; 以“為顧客提供超越期望的全新價值”為自己的使命;以“視顧客為親人”為服務(wù)理念;以“繼承、創(chuàng)新、共贏”為經(jīng)營宗旨， 這些是新思路餐飲品牌發(fā)展的依托，支撐著新思路餐飲品牌的豐富內(nèi)涵。深厚的企業(yè)文化使新思路餐飲品牌充滿生機(jī)， 并打造出了充滿實力的優(yōu)秀團(tuán)隊和強(qiáng)有力的品牌競爭優(yōu)勢。在產(chǎn)品創(chuàng)新上，新思路餐飲傾注了極大的精力和熱情。 從菜品標(biāo)準(zhǔn)化到操作精細(xì)化，從操作精細(xì)化到管理標(biāo)準(zhǔn)化。
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