擔(dān)子米粉是桂林鹵菜粉的祖師。起源于清末民初但盛行于桂林抗戰(zhàn)時(shí)期，以黎老漢（外號(hào)：黎老九）的擔(dān)子米粉尤為出名，當(dāng)時(shí)的人們大多一日兩餐，以過午和宵夜為主，擔(dān)子米粉也就是那時(shí)出來叫賣。戰(zhàn)亂時(shí)期，奸商抬價(jià)，物價(jià)飛漲，文人作家們往往食不果腹，居無安宅，幸得擔(dān)子米粉經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，得以渡過那段艱難的歲月。1944年2月-5月在桂林的劇院舉辦西南劇展，人民愛國(guó)主義高漲，現(xiàn)場(chǎng)人山人海座無虛席，黎老漢就挑著擔(dān)子穿梭各大劇院，為觀眾和演員提供宵夜。久而久之，黎老漢的擔(dān)子米粉也就聞名于世。
2020年7月25日，擔(dān)子米粉首店隆重開業(yè)，門店坐落于桂林市繁華街區(qū)東安街口，面朝桂林熱海鮮貿(mào)易市場(chǎng)，坐擁三大校區(qū)，毗鄰世界500強(qiáng)華潤(rùn)萬象購(gòu)物中心。同期廣西各市門店已于次月陸續(xù)升級(jí)打造中，百家擔(dān)子米粉將以桂林為中心，向全國(guó)輻射管理。
品牌繼承“黎氏”擔(dān)子口味配方，不忘初心任重前行，將桂林米粉事業(yè)發(fā)揚(yáng)光大，讓桂林米粉名揚(yáng)世界。
擔(dān)子米粉的目標(biāo)
保證品質(zhì)統(tǒng)一，提升口味服務(wù)，
為每一個(gè)顧客提供健康，美味，營(yíng)養(yǎng)，正宗的桂林米粉。
給每一座城市傳達(dá)真實(shí)，地道的桂林米粉文化。
擔(dān)子米粉：品牌文化
使命：鑄造經(jīng)典，引領(lǐng)時(shí)尚，打造新時(shí)代米粉品牌
精神：品質(zhì)一，顧客至上，公正守信，敬業(yè)進(jìn)取
人才：人本主義，公平對(duì)待，積極培養(yǎng)，攜手進(jìn)步
市場(chǎng)：正面競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品為先，需求導(dǎo)向，引領(lǐng)市場(chǎng)
擔(dān)子米粉：加盟商服務(wù)
上門選址：直營(yíng)店選址團(tuán)隊(duì)，科學(xué)化，數(shù)據(jù)化的測(cè)算
裝修指導(dǎo)：統(tǒng)一出裝修施工圖、效果圖、并施工監(jiān)理
全套VI：餐具、員工服裝、廚房用具、門頭及店面形象
出品培訓(xùn)：流程化培訓(xùn)，百年技術(shù)輸出，考核通過方可開業(yè)
平面設(shè)計(jì)：菜單、墻繪、墻貼、海報(bào)、宣傳單等平面設(shè)計(jì)
運(yùn)營(yíng)管理：?jiǎn)T工培訓(xùn)、店面規(guī)范流程、收銀財(cái)務(wù)系統(tǒng)培訓(xùn)
上門帶店：專業(yè)團(tuán)隊(duì)上門帶店，從采購(gòu)、出品到服務(wù)層層把關(guān)
直營(yíng)實(shí)戰(zhàn)：所有加盟商開店前，可在直營(yíng)店進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營(yíng)
新品研發(fā)：定期進(jìn)行新菜品上新，加盟商根據(jù)實(shí)際需求增加
會(huì)員系統(tǒng)：全國(guó)統(tǒng)一會(huì)員系統(tǒng)，建立私域流量，精準(zhǔn)營(yíng)銷
營(yíng)銷統(tǒng)籌：利用成熟推廣模式和渠道對(duì)開業(yè)、節(jié)假日活動(dòng)統(tǒng)籌策劃
品牌廣告：品牌在微信、抖音、快手等平臺(tái)進(jìn)行付費(fèi)廣告宣傳
擔(dān)子米粉：品牌優(yōu)勢(shì)
讓品牌的力量助您成功！
產(chǎn)品知名度高、文化底蘊(yùn)深厚
桂林米粉作為全國(guó)粉類排名前三的產(chǎn)品，具有廣泛的知名度，擔(dān)子米粉作為桂林鹵粉的發(fā)源品牌，更具文化底蘊(yùn)及歷史背景。
大眾定價(jià)、消費(fèi)親民
十元均價(jià)產(chǎn)品消費(fèi)，一日三餐皆可食用，提升產(chǎn)品消費(fèi)頻率，增加營(yíng)業(yè)額，保證門店時(shí)間利用率。
配送保障、一鍵送達(dá)
物料配送制，供應(yīng)鏈穩(wěn)定，為您的經(jīng)營(yíng)提供有力的后勤，專家?guī)У曛笇?dǎo)，精準(zhǔn)定位，統(tǒng)一出品，保障您的創(chuàng)業(yè)之路。
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