開煲仔飯店需要準(zhǔn)備什么，這些都是開店必備

　　一、開煲仔飯店需要選好位置

      店鋪的位置，與生意的好壞密切相關(guān)，這一點是毋庸置疑的。同樣的店鋪，開在鬧市區(qū)，肯定比小巷子里賺錢，但是同時要付出的房租成本也相應(yīng)地升高，煲仔飯的時長適應(yīng)性比較高，是老少咸宜的食物，所以位置上可以選擇學(xué)校、小區(qū)、醫(yī)院等附近，小吃一條街、美食城等等也是不錯的選擇。

　　二、開煲仔飯店需要準(zhǔn)備好證書

　　開店不是那么簡單的，前期要準(zhǔn)備的東西很多。其中，各種手續(xù)和證件是開店必備的。在開店之前，一定要把這些證件和手續(xù)弄好，以免日后被查出來，遭到重罰。衛(wèi)生許可證、環(huán)保審批、消防審批等等，這些都是基礎(chǔ)的，辦理成功的前提是符合國家定下的標(biāo)準(zhǔn)，不能馬虎，要嚴格遵守相應(yīng)的法規(guī)，配合相關(guān)部門的檢查，才能順利獲得。

　　三、開煲仔飯店需要做好成本分析

　　煲仔飯店的初期投入和費用支出是相對較小的，一般開一個規(guī)模稍小的店，經(jīng)營面積五六十平米左右，如果不是在特別繁華的地方，設(shè)置二三十個就餐位就可以了，高峰期也可以想辦法另加位置。粗略地估計一下，設(shè)備、器皿、餐具約1.5萬元，餐桌椅2千元，流動資金3千元，總計四萬元即可輕松啟動。以上是初期的投入，正式經(jīng)營之后，還要算上租金、水電煤氣費、食材、員工工資等等，每個月平均支出在一萬元左右。具體情況具體分析，每家店的位置不同、大小不同，成本也不盡相同，但在開店之前，一定要做好成本分析，不能虧本還強行營業(yè)。

 

　　四、開煲仔飯店需要做好宣傳

　　任何一家店鋪開業(yè)之前都要打好廣告，做好宣傳。因為不是那種連鎖的店鋪，沒有品牌效應(yīng)，只能通過其他方式進行宣傳。宣傳的方式有很多，如果是小店的話，可以通過傳單的形式，或者在朋友圈發(fā)廣告，經(jīng)過好友之間的轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多的人發(fā)現(xiàn)這家新店的存在，從而達到一個吸引顧客的目標(biāo)。大部分人對新開業(yè)的店總會存在一種好奇的心理，再加上優(yōu)惠活動，肯定能吸引顧客。

 

　　五、開煲仔飯店需要研究好飯菜口味

　　對于飯館來說，口味好才是真的好，像煲仔飯這種快餐類型的食物，不需要做到很有特色，只要能讓大部分人覺得好吃就足夠了。煲仔飯菜的種類繁多(肉類煲仔飯、海鮮煲仔飯、湯類煲仔飯、煲仔飯面食、煲仔飯粥等等)，找一個好的廚子，研究好口味，做好準(zhǔn)備再開店，只有好的味道才能留住客人。

　　開煲仔飯店需要準(zhǔn)備什么，上面已經(jīng)列出來了。創(chuàng)業(yè)不易，一定要在前期做好各方面的分析和準(zhǔn)備，并且做好風(fēng)險預(yù)估，以防萬一，如果經(jīng)過深入分析，覺得不適合做這一行，也要及時調(diào)整思路，找到適合自己的方向。