中國(guó)地域遼闊，不同區(qū)域有著不同的美食，作為世界的人口大國(guó)，餐飲業(yè)一直在我國(guó)發(fā)展是非常的火爆，麻辣鮮香的重慶火鍋，是中國(guó)傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展，逐步走向多元化，成為眾多投資人士致富夢(mèng)想的起點(diǎn)。情滿山城老火鍋火鍋，秉承重慶地道老火鍋麻辣鮮香的同時(shí)更加注重健康營(yíng)養(yǎng)，成為重慶知名的老火鍋的代表品牌。
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情滿山城老火鍋起源于巴渝，采用純正牛油鍋底，是重慶家喻戶曉的老派火鍋品牌。自從2007年在觀音巖店開業(yè)以來(lái)便受到廣泛關(guān)注，迄今為止，已從地方區(qū)域餐飲品牌躋身為全國(guó)十大餐飲名店之一。也曾數(shù)次榮獲各類餐飲大獎(jiǎng)，并長(zhǎng)期活躍在各大美食論壇、餐飲高峰論壇上，成為餐飲界研究關(guān)注的火鍋品牌。
前段時(shí)間，重慶各地區(qū)低氣溫的持續(xù)升高，平均氣溫高達(dá)30度的街頭，行人都望而卻步，大多數(shù)火鍋店也相繼迎來(lái)一年中的銷售淡季?？墒?，情滿山城老火鍋火鍋卻出現(xiàn)了車水馬龍的景象。小編對(duì)這現(xiàn)象級(jí)的出現(xiàn)進(jìn)行了探訪。
通過(guò)該店負(fù)責(zé)人介紹，出現(xiàn)“人滿為患”的原因除了大家喜歡火鍋的味道外，還有一個(gè)和天氣有關(guān)的原因，那就是天太熱了。這不禁讓人更納悶了，天氣熱人們大多對(duì)火鍋沒(méi)什么食欲才對(duì)，干嘛還跑去吃火鍋呢?
原來(lái)，情滿山城老火鍋的店鋪與公司總部離得非常的近，排隊(duì)就餐的人不用在外面等候，老板都會(huì)讓大家到公司辦公室去坐著等位，空調(diào)也是剛剛的好，為你讓顧客在等候的同時(shí)不再無(wú)聊，除了必要的wifi以外，服務(wù)員還會(huì)在排隊(duì)等候的同時(shí)送一下西瓜或者瓜子花生。
經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)的等候，小編也終于品嘗到了他們家的火鍋，都說(shuō)不以味道為質(zhì)的火鍋都是耍流氓，而火鍋的味道很大部分取決于湯底，一款好的湯底是火鍋的靈魂。小編點(diǎn)了他們家的九宮格火鍋非常濃郁，色澤非常的飽滿，一點(diǎn)也不起泡沫，吃起來(lái)也是非常厚重，香辣味非常的濃厚，燙菜的鮮香嫩脆，沒(méi)想到是回到家后發(fā)現(xiàn)身上竟然沒(méi)有留下什么味道。
通過(guò)這次實(shí)地探店小編也了解到情滿山城老火鍋生意火爆的真正原因，情滿山城老火鍋除了貼心細(xì)致的服務(wù)以外純正的麻辣火鍋，精致的菜品，都是吸引顧客的重要因素。向情滿山城這樣以用戶體驗(yàn)為主的火鍋品牌勢(shì)必將成為火鍋加盟市場(chǎng)的主導(dǎo)。
