十九年櫛風(fēng)沐雨的努力，皇城老媽逐步發(fā)展成以經(jīng)營川味火鍋為主并涉及餐飲、酒業(yè)、廣告裝飾、商貿(mào)、餐飲職業(yè)培訓(xùn)等多元化發(fā)展的一個大型的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。“歲歲年年，滋味如一”的質(zhì)品承諾和“川人川味，蜀地蜀風(fēng)”的文化經(jīng)營風(fēng)格，承襲蜀漢遺風(fēng)，展現(xiàn)地域文化，贏得了顧客的青睞，先后在昆明、沈陽、北京、大連開設(shè)加盟連鎖店，成為四川火鍋的代表之一。
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皇城老媽承襲蜀漢遺風(fēng)，將大氣、精美的建筑藝術(shù)與特定和諧的裝飾裝修整合一體，再現(xiàn)了川西人文風(fēng)貌和歷史痕跡?；食抢蠇尰疱佒仄焚|(zhì)，講信譽(yù)，以優(yōu)異的菜品和出色的服務(wù)，為顧客奉獻(xiàn)著自己的熱情和力量。湯料、菜品配制考究，傳統(tǒng)、滋補(bǔ)類湯鍋溫軟鮮香，有“婉約派”火鍋之稱謂。
菜品的極大豐富及其精巧、細(xì)膩的擺盤，為川人的火鍋宴增添了賞心悅目的視覺效果。溫暖、祥和、熱烈的就餐環(huán)境，在富有歷史氣息的氤氳中，升華著美食的品味，同時又承續(xù)和延展著傳統(tǒng)文化的精神風(fēng)采，贏得顧客和社會的一致好評。
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