有紀(jì)火鍋以完善的經(jīng)營管理體系及成本控制體系為導(dǎo)向的餐飲新模式,提高運營管理能力及降低經(jīng)營成本。有紀(jì)火鍋調(diào)料傳統(tǒng),用料講究,食用火候恰當(dāng),體現(xiàn)了巴渝火鍋麻、辣、鮮、香的特色。有紀(jì)火鍋具有能適應(yīng)東、南、西、北各種飲食、各種口味的廣泛性。有紀(jì)火鍋產(chǎn)品豐富,系列多樣,老少皆宜。
有紀(jì)火鍋兼?zhèn)渎?、辣、鮮、香和回甜的基本特色,同時有紀(jì)火鍋又具備清油火鍋清香、爽口、化渣以及不含膽**和吃后身上沒有火鍋味道的幾大優(yōu)勢。是一種能適應(yīng)東西南北各地方的大眾組合味型。有紀(jì)火鍋選用優(yōu)質(zhì)原材料,并加入具有原汁原味的江津青椒,再放入各種調(diào)味香料,上等菜籽油,采用恰當(dāng)火候烹煮,食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感覺。
有紀(jì)火鍋不僅味道獨特,注重食材的合理搭配,更重要的是排名靠前了時代潮流。有紀(jì)火鍋率先推出大眾式的營養(yǎng)、健康、養(yǎng)生飲食,并一直致力于開發(fā)健康、綠色、原生態(tài)食材。有紀(jì)火鍋大膽選用牦牛骨為火鍋基本底料,用牦牛骨熬制出的湯,具有增加骨質(zhì)密度,對現(xiàn)代人?;嫉墓琴|(zhì)疏松、內(nèi)風(fēng)濕等有積極的調(diào)節(jié)疏導(dǎo)和免疫功能。
有紀(jì)火鍋采取時尚、歡樂定位,裝修充滿時尚、高檔、藝術(shù)感。有紀(jì)火鍋適合不同季節(jié)的火鍋經(jīng)營,使火鍋經(jīng)營不受季節(jié)的影響。有紀(jì)火鍋菜品新鮮,用餐舒適,深受消費者歡迎。有紀(jì)火鍋湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時爽口、食后爽胃、養(yǎng)人于味之特色。有紀(jì)火鍋采用一次性鍋底,杜絕重復(fù)使用鍋底。有紀(jì)火鍋不粘鍋、不渾湯,久煮不變味。
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