開麻辣燙店學(xué)技術(shù)是麻辣燙加盟好還是麻辣燙培訓(xùn)技術(shù)好？由于現(xiàn)在麻辣燙生意不錯，市場前景非常好，越來越多的創(chuàng)業(yè)者都想開個屬于自己的麻辣燙店來創(chuàng)業(yè)。國內(nèi)的品牌麻辣燙市場，加盟商合作模式各有不同，有加盟模式的還有直接培訓(xùn)麻辣燙技術(shù)自有工藝的。那么對我們沒有技術(shù)經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者來說，到底應(yīng)該選擇哪種合作模式呢？首先我們來解釋一下這兩種合作模式的不麻辣燙加盟,麻辣燙的做法,麻辣燙加盟費,特色麻辣燙同：
一、傳授麻辣燙核心技術(shù)自有工藝
傳授麻辣燙核心技術(shù)自有工藝，這樣的培訓(xùn)機構(gòu)非常多，沒有太多限制條件，直接到麻辣燙培訓(xùn)班學(xué)習(xí)就可以了。
優(yōu)點，一次性收費，不需要每年交加盟費，由于學(xué)到了核心技術(shù)不受限制不需要高價購買原料，成本低。
缺點，絕大部分培訓(xùn)班傳授的都是低等的麻辣燙技術(shù)，傳授的的劣質(zhì)的麻辣燙自有工藝，制作出來的麻辣燙味道非常差。很多小吃培訓(xùn)幾百種小吃技術(shù)，絕大部分都是收集的網(wǎng)上的免費自有工藝經(jīng)過簡單修改就開始培訓(xùn)，導(dǎo)致學(xué)員開店成功率非常低。
二、品牌授權(quán)，又叫加盟
優(yōu)點：味道好，簡單省事，創(chuàng)業(yè)成功率高，適合懶人創(chuàng)業(yè)。
缺點：1.投入大，受加盟商控制。每年需要繳納麻辣燙加盟費和提高/增加金;
2.成本較高，相對收銀較低;不教麻辣燙核心技術(shù)自有工藝，只能從麻辣燙加盟商那里高價購買原料，是實實在在的為品牌麻辣燙總部打工。
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