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傳統(tǒng)的烤，炸，煎，燙，煮不適合制作么么時(shí)光花樣小海鮮，古法醬燜更入味。再配上秘制醬料，加入中藥鎖住鮮味，讓復(fù)雜工藝更簡單。么么時(shí)光花樣小海鮮現(xiàn)場加熱烹制，不僅提鮮口感，更是視覺盛宴，奇特吸引眼球。采用錫紙、水晶、光波、砂鍋、烈焰制餐工藝，小海鮮撈汁即可食用，提高效率。
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