覺妙火鍋，以江南特色的絲綢、陶藝等中國風(fēng)元素與國際時尚風(fēng)格巧妙融合，每一張席面都有免受嘈雜的私密空間，從餐廳布局到裝飾用料無不體現(xiàn)出時尚和奢華風(fēng)尚，營造出舒適愜意氛圍。配備抽煙排風(fēng)系統(tǒng)，在排名靠前時間吸走油煙，讓你不用擔(dān)心滿身油煙。同時還專門設(shè)計了“清新任意門”讓你瞬間變身小清新!“覺妙”讓每-位客人貼心、舒心、放心、賞心的“四心級”服務(wù)模式。
“覺妙”廣采博收眾家之長，專注美味的鍋底。火鍋店主理人之一朱曉楊就是資深美食達人。朱曉楊經(jīng)由浙江電視臺美食節(jié)目搜羅世界各地美食，在美食文化和理念中提煉特色精髓，創(chuàng)意“覺妙火鍋”新概念，推出了新概念驚艷鍋底:北京滋補清湯鍋、重慶紅湯麻辣鍋、泰國黃金咖喱鍋、香港靚湯海鮮鍋、臺灣秘制番茄鍋，特色鍋底經(jīng)創(chuàng)意組合，“覺妙”招牌鴛鴦及新派四喜，滋味妙不可言。
覺妙火鍋的鍋底很特別，不僅有單獨的云南野生菌王鍋、重慶紅湯麻辣鍋、泰國黃金咖喱鍋等七種鍋底，還有任選兩種鍋底的招牌鴛鴦鍋底和新派四喜組合。
新派四喜組合是一個鍋底被分成了四格，每一格選一種口味，又被店家稱為“寶馬鍋”，因為和寶馬車的標志一樣，四個鍋底組成了四個顏色。
各種丸類是覺妙火鍋里第三樣很嗲的東西，通常我們吃的諸如牛肉丸、蝦丸、魚丸等等在這里都屬普通之物，這里的招牌丸子包括了日式海膽丸、韓式泡菜丸、泰式咖喱丸、幸福芝士丸和蟹粉丸，一粒粒長得像圓球壽司的模樣，還五顏六色呢。
結(jié)火鍋的應(yīng)該是甜品，這里的臺灣古早誘惑很贊，里面有紅豆、仙草和芋圓，冷熱皆可。
離開時，走到覺妙火鍋的大門口，別忘記摁下一個秘密開關(guān)，那里會“嗤”地噴出一鼓子帶清香的氣體來，是否真能除去衣服上的異味倒是其次，店家的用心可見一斑。
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