生煎又稱生煎包子、生煎饅頭，是流行于上 海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃， 廣受國人喜愛，材料有面粉、芝麻、蔥花、 豬肉、肉皮凍等。原為茶樓、老虎灶(開水 店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主， 20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎的專 營店，餡心花色也增加了玉米、薺菜、蝦仁 等多種品種。
生煎小哥是惠民夢成餐飲旗下一大主力品牌，生煎小哥以惠民、幫助大眾創(chuàng)業(yè)為主體，采取中央廚房一站式配送，讓您無需經(jīng)驗，節(jié)約人力、財力，店鋪面積，同時保障產(chǎn)品的口味，風(fēng)味統(tǒng)一，用實力說話的生煎好味道。
生煎小哥旗下?lián)碛卸喾N風(fēng)味小吃，口感細(xì)膩，是早餐，簡餐的伴侶排擋，在街頭，在路邊帶一份生煎小哥，再也不用擔(dān)心餓肚子吆，旗下包括灌湯生煎包、來一籠湯包、鮮香包子、老娘蒸餃、養(yǎng)生黃金粥、狀元米線、鹵肉飯、餛飩、水餃、手搟牛肉面等多種風(fēng)味小吃。
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