相傳四川這么一一個故事:魚是一家家常菜館的少掌柜，愛上了隔壁海鮮店的一個貌美如花的酸菜姑娘。飯館老板娘也就是魚少掌柜的親媽叫蘭花，也很喜歡酸菜姑娘，因為她愛吃酸菜。后來蘭花老板娘把酸菜姑娘從隔壁高薪挖了過來，魚少掌柜便有了更多與心上人相處的機會。
酸菜姑娘也喜歡魚少掌柜,因為她愛吃魚。來到家常菜館后,兩個年輕人很快熟識起來。而靦腆的魚不大會說話,看到酸菜姑娘就臉紅，酸菜姑娘則是個大大咧咧的姑娘，承擔起了兩人為數(shù)不多的交流重任。
魚少掌柜做了這道酸菜魚給酸菜姑娘，后來一嘗，成菜肉質(zhì)細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩。酸菜姑娘被那足量的魚肉以及酸爽美味感動了，這讓酸菜姑娘更加對魚少掌柜有了好感。
后來嘛，這樣的交流越來越多,交流范圍也越來越廣，兩個人終于相愛啦成了家。就是因為這樣的一-碗酸菜魚促就了他們倆個人一輩子美好感情的故事，后來啊他們這段美妙往事在道**傳起來不斷的傳入更多人耳中，因此他們有了很大名氣。
酸菜姑娘逢人就夸魚少掌柜做的酸菜魚美胃可口，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片鮮嫩爽滑，至此酸菜魚也在當?shù)爻隽嗣ｋS后很多人都慕名想來嘗一嘗這碗酸菜魚究竟有多美味， 他們?yōu)榱税堰@美食的味道分享給每一個人并且紀念他們這段來之不易的感情和緣分，于是決定開家酸菜魚店，并以“漁你所愿”做為店名來體現(xiàn)他們倆人一往情深、花好月圓的美好故事。
漁你所愿酸菜魚采用地道酸菜和深海龍利魚秘制而成，酸爽過癮，奇特的烹飪方式，使魚肉口感香滑嫩爽，且具有養(yǎng)生保健的功效，成為當下時尚健康的就餐選擇。
在餐飲行業(yè)快速發(fā)展的今天，漁你所愿酸菜魚以其獨特的形式和口感顛覆了餐飲市場的格局，發(fā)展成為街頭排隊的生意，它制作簡單，上手快，易于經(jīng)營，成為當下餐飲創(chuàng)業(yè)的楷模。
漁你所愿酸菜魚解決客戶后顧之憂，打造了一支戰(zhàn)無不勝的餐飲專業(yè)化團隊，即便您沒接觸過餐飲，廚師團隊+服務(wù)員+全面培訓(xùn)+開業(yè)前期指導(dǎo)+開業(yè)后期支持，無需昂貴的加盟費，即可讓您快速擁有一個能刷新翻臺記錄的時尚酸菜魚餐廳!
酸菜魚是用四川特有的酸菜與無刺的龍利魚再經(jīng)過精心的烹飪而成，肉質(zhì)鮮嫩，湯的味道爽口多汁，魚和酸菜恰到好處的融合可口至極，對每位食客的味感觸動很大，因此受到全國多地很多人追捧和贊賞。
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