粥，作為我國(guó)飲食文化的精粹之一，蘊(yùn)有悠久而深厚的文化氣息，粥，亦可果腹，亦可治病。對(duì)于粥的記載，散見于各個(gè)朝代的醫(yī)藥膳食、文學(xué)歷史等典籍中，可見粥的重要性如此之大。
粥的力量是巨大的，可續(xù)命、可養(yǎng)生、可興俗、可鑒史。
相傳古時(shí)靖安坊，有一位名為余娘子的女子十分善于煮粥，煮出來的粥，香飄十里，味道鮮美。也正是因?yàn)橹?，結(jié)識(shí)了自己后來的夫君余洪。余娘子是余家支脈，余洪見余娘子聰明伶俐，又煮得一手好粥，便把余娘子接回了主家。余家是長(zhǎng)安世家，家世顯赫，余娘子由此也從一個(gè)支脈窮姑娘變成了富家大小姐。后來，余洪和余娘子二人在眾人的撮合下結(jié)成良緣。此時(shí)，卻正值主家婆婆年邁體弱，身體也每況愈下，食難下咽，為了答謝主家的知遇之恩，不斷研究養(yǎng)生粥的做法，把大米、小米、碎肉、青菜等容易消化的食材混合在一起， 再加入一些中草藥用以調(diào)理，不但讓老人適合進(jìn)餐，又保證了營(yíng)養(yǎng)均衡容易消化，還能改善身體。說來也奇怪，經(jīng)過一段時(shí)間食用這種粥，老太太的身體大大得到了好轉(zhuǎn)，這把余洪一家人都高興壞了。慢慢的，余娘子做的這種粥被傳得家喻戶曉，后來甚至皇宮里都開始食用這種養(yǎng)生粥。余娘子粥因此也紅極一時(shí)，成為當(dāng)時(shí)盛傳的美味。
為了讓這一美味讓所有人都能嘗到，后來的人在慎重考慮下決定開一家專門賣粥的店，將雞肉、玉米、皮蛋、香菇、藥材等各種各樣的食材不斷的嘗試搭配，研究出一款又一款不同功能的鮮香四溢的好粥，讓每一位顧客能夠享受到這一美味。因?yàn)檫@粥來源于感恩和愛，更是為了紀(jì)念那位智慧的余娘子，于是品牌命名“余娘子粥鋪”。
余娘子粥鋪經(jīng)過歲月的沉淀，不斷發(fā)展，不斷創(chuàng)新，如今也成為了現(xiàn)代人所喜愛的主食。余娘子粥，無論是粥的味道，還是粥的種類，都讓現(xiàn)在的消費(fèi)者愛不釋口，贊譽(yù)有加。
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