司芳糯米創(chuàng)辦人DaisyChow深信甜品是可以帶給人幸福的,而周?chē)挠H友們從舌尖上品味到她對(duì)美食的執(zhí)著追求與熱愛(ài),將美食傳播給大家的初心一直沒(méi)有改變?；貧w初心,想起在香港一直帶給自己幸福感的糯米糍成為品牌誕生的契機(jī),于是堅(jiān)守『天然、手作、健康』的理念的品牌--『司芳糯米+』誕生了!
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司芳這個(gè)名字是先生取的,表示了所做的全部出品包含了誠(chéng)信,質(zhì)量并結(jié)合芬芳,帶給大家的是天然好味道,同時(shí)可以分享加倍快樂(lè)。美食也要與時(shí)俱進(jìn),匠心專(zhuān)注才能生生不息。糯米糍在香港是家喻戶(hù)曉的甜品,延續(xù)糯米糍的古法手工制作,是司芳糯米的一大特色。
司芳糯米，顧名思義，是一個(gè)主營(yíng)糯米甜品的品牌。司芳」這個(gè)名字是先生取的,表示了所做的全部出品包含了誠(chéng)信,質(zhì)量并結(jié)合芬芳,帶給大家的是天然好味道,同時(shí)可以分享加倍快樂(lè)。
美食也要與時(shí)俱進(jìn),匠心專(zhuān)注才能生生不息，糯米糍在香港是家喻戶(hù)曉的甜品,延續(xù)糯米糍的古法手工制作,是司芳糯米的一大特色。看起來(lái)簡(jiǎn)單樸實(shí)的糯米皮,其實(shí)工序都十分考究。
首先是最艱難但也最重要的,就是為了保持糯米皮那種軟糯Q彈又不粘牙的口感,Daisy和團(tuán)隊(duì)前后不斷重復(fù)地在糯米皮的厚薄度上試驗(yàn)了上百次,只為尋找出合適的搭配比例。糯米糍制作過(guò)程安全無(wú)添加,并且必須保持3-4度的低溫保存,由此看出「司芳」對(duì)于出品的嚴(yán)格要求。只有從細(xì)節(jié)出發(fā),才能從根源控制品質(zhì)。
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