鹿果沙拉輕食率屬于杭州鹿果信息技術(shù)有限公司。色拉系音譯，即Salad，又譯作沙律，沙拉。沙律主要有三類，分別為水果沙律、蔬菜沙律、其他沙律。沙律源自于西方，由綠色有葉生菜制成的一道菜，常加有蘿卜、黃瓜或西紅柿，并加調(diào)味品食用。沙律作為一種西式餐點中的調(diào)味類小點，隨著制作原料的日益擴大和制作方法的家庭化，品種越來越繁多。新鮮的生菜、水煮的蔬菜、魚類、肉類，當(dāng)然更多的是水果，都可以成為色拉的主料。
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鹿果沙拉輕食是近年來興起的一種低卡雜糧飯，主要是有粗糧組成的基底主食，再加上無油、少鹽的配菜組成，由于烹調(diào)和制作過程僅限于水煮、蒸、烤等無油煙、無明火方式，所以產(chǎn)品健康低卡、深受健身、減肥及熱愛健康的人士喜愛。
鹿果沙拉輕食近兩年來需求迅速升溫，相關(guān)的產(chǎn)品在各個外賣平臺上2017-2018年增長率就排在所有餐飲類別的首位，。沙拉輕食屬于小投資的項目!3-5萬開店，不需地點限制!無油煙、無明火，可以在寫字樓現(xiàn)做現(xiàn)賣!2-3人即可開店!
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