聚寶源火鍋招商加盟聚寶源主打銅鍋涮肉，跟海底撈之類的川系火鍋相比更注重食材的新鮮和口感。想想看清水煮出來的肉就那樣好吃了!鮮美可口，我一個人就消滅了一盤牛肉怕上火沒有點羊肉，其實他家的手切羊肉更出名!所以說在北京一定要吃銅火鍋，幾個人圍著熱氣騰騰的鍋，太有感覺了。
冬天在北京，無時無刻不想涮鍋肉;涮肉界名聲在外的金字招牌早已從東來順變成了聚寶源。一到飯點，觀光客老北京夾雜的長隊，早就是牛街的日常。
聚寶源從解放前三十年代就有，最早是肉鋪。計劃經(jīng)濟時代，回民聚集牛街，聚寶源是清真肉鋪，回民的肉票只認(rèn)它，吃得放心：回民因為信仰，只吃吊宰的牛羊肉，清真的肉鋪由回民經(jīng)營，恪守信仰原則，所以肉質(zhì)往往更讓人放心。
聚寶源的肉都是內(nèi)蒙古供應(yīng)的，從接手聚寶源九十年代開始，掌柜馬老先生每年都堅持去關(guān)外挑羊，在全國羊肉比較好的錫盟簽了廠。
手切鮮羊肉是招牌必點，但是一般很快就沒了，想吃一定開店就來或者等下午四點第二次進(jìn)貨
聚寶源的小料配方也是秒殺其他新進(jìn)涮肉店，傳統(tǒng)吃法一定要配麻醬小料哦
一品燒餅酥脆噴香，也是聚寶源每桌必點的金牌主食
如果想來點更重口味的，推薦糖蒜和炸窩頭配臭豆腐，相對回味無窮
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