朱火火龍蝦館隸屬徐州蓋食餐飲管理有限公司旗下，是肉醬龍蝦的鼻祖，打開了徐州人龍蝦新口味的新天地。2018年4月朱火火龍蝦館升級，朱火火龍蝦館改造了一個廠房，還原80年代風格，單店1500平方，同時可容納600人就餐，融合了燒烤，和經(jīng)典地方特色小吃。
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朱火火龍蝦館紅紅的一盆蝦子，熱氣騰騰，香味撲鼻，誘人食欲。吃的時候，麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罷不能。秘制鹵煮的紅椒蒜蓉醬，再加上1大瓶啤酒，大火燉煮到收汁立馬撈起，蒜蓉大蝦就是這么誕生了。每碟蒜蓉蝦都燉煮10分鐘以上，不入味都不行。呼嚕呼嚕十幾分鐘后，等到啤酒收汁見到大氣泡了就OK了!原來秘訣就是這瓶啤酒才能讓蒜蓉蝦吃起來更加入味加惹味。
朱火火龍蝦館每一只蝦頭都入味至極，連吮吸蝦膏的時候都有一陣啤酒味!伴隨著蒜味一點都不奇怪，反而更香更好入口。連蝦身都變得蒜黃蒜黃，但是肥美程度相對是棒棒的啊!千萬不要忘了蘸一口濃郁的蒜蓉汁，這可是升華你味蕾和口感的至關重要!
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