重慶香香火鍋米線在底味調(diào)料的制作上，即傳承重慶火鍋之正宗的技藝，又重視現(xiàn)代營養(yǎng)健康觀念改良配方。用料上精選郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒、貴州的辣椒以及二十多種香料等為原料，進(jìn)行更科學(xué)的兌配。制作時(shí)，采用先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒和香料，然后摻牛骨原湯，加進(jìn)舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。
重慶香香火鍋米線表現(xiàn)了中國飲食之道蘊(yùn)含的和諧性和包容性。特別在民俗風(fēng)情上，重慶香香火鍋米線秉承了重慶人直率、熱情的性格，使其很容易受到喜愛。香香火鍋米線加盟從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。呈現(xiàn)出一派和諧相溶與酣暢淋漓的場景和心理感受，營造出一種"同心、同享、同樂"的文化氛圍。主營產(chǎn)品：特色米線 小吃。
1、完全認(rèn)可項(xiàng)目品牌和產(chǎn)品，能嚴(yán)格按照品牌VI及公司要求進(jìn)行統(tǒng)一形象的裝修，能嚴(yán)格按照項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及公司要求進(jìn)行材料采購和生產(chǎn);
2、無坐享其成一夜暴富的幻想;有吃苦耐勞的能力和心理準(zhǔn)備;
3、具備10萬左右的投資能力，30-100平米的店鋪;
4、具有完全服從總部管理的心態(tài);
5、無不良嗜好和犯罪記錄。
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