如今火鍋市場同質(zhì)化現(xiàn)象越來越普遍,大街小巷隨處可見重慶火鍋的身影。毫不夸張的說,在重慶每一百米就能看見一個火鍋店?;疱伒暝絹碓蕉?,生意自然就差了,選擇火鍋店老板都寄希望于火鍋品牌加盟連鎖,希望借助品牌影響力留住顧客。怎樣才能讓顧客記住你家的重慶品牌火鍋加盟連鎖店呢?讓重慶龍江碼頭老火鍋來告訴你該怎樣做吧。
視覺吸引
火鍋加盟店想要被顧客快速識別,就要善于吸引顧客眼球,如門頭是否醒目,海報是否亮眼等。顧客走進店內(nèi)首先感覺到的就是店內(nèi)環(huán)境是否舒適,桌椅陳列是否有序,然后才會注意到店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量等等。
特色火鍋店開業(yè)在門口設(shè)立吸引物,如玩偶、活動促銷等等,當(dāng)行人路過時要與行人產(chǎn)生對視,加強交流,吸引顧客到店消費。
聽覺吸引
在這不得不說,音樂是人們生活中不可缺少的一部分,一家好餐廳也少不了音樂的烘托,所以除了視覺吸引,聽覺上也有著重要作用。
一家火鍋加盟店的品牌影響力,一定不能少了聲音的反復(fù)播放,進一步的鞏固這家店的品牌識別。特別是在火鍋生意很紅火的時候,外面消費者排著長龍等待就餐,這時候就可以音樂等方面去安撫等待的顧客,情不自禁地想久待,以此來降低激動情緒。聲音也好,音樂也罷,其音效、節(jié)奏、時長等足以影響食客的消費者情緒。
味道吸引
味道,是留住顧客的重中之重,一家重慶特色火鍋加盟店味道好壞,直接關(guān)乎到整家店營業(yè)額和回頭客數(shù)量。當(dāng)然,除了鍋底麻辣鮮香醇的特色口味之外!菜品也會有要求!好的菜品新鮮,口感舒服。例如,肉類的牛肉,毛肚,老肉片來說,這些都是在桌上必拿的菜品。要做到入味、有嚼勁、鮮香,才會使得食客對這家店有記憶。當(dāng)然,除了葷菜,還有素菜!新鮮健康的蔬菜不妨讓大家看到是自家鮮切的,這樣更加加深了食客對這家店的記憶
龍江碼頭老火鍋店內(nèi)還有除了經(jīng)典紅湯牛油鍋底,自然還有各種清湯鍋底,鴛鴦鍋也是不可少的,這對于不吃辣的食客來說,無疑是一種福利,既能嘗試紅湯的鮮香麻辣,也能嘗試清湯的香濃清淡!
重慶品牌火鍋加盟連鎖,看過以上內(nèi)容你相信對重慶特色火鍋店加盟怎樣吸引顧客有了一定的想法吧,如果你對加盟重慶特色火鍋加盟還有其他問題,歡迎百度搜索“重慶龍江碼頭老火鍋”或者直接致電咨詢,總部專業(yè)人員為你解答。
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