走近這個,擺放著南京標(biāo)志性建筑模型櫥窗的波浪號火鍋店,一片敞亮開闊的空間便浮現(xiàn)眼前?;炷翂γ妗⑵べ|(zhì)椅子、搪瓷小盤以及滿眼的星星燈。在這個年輕到新潮味兒溢出的氛圍里涮上一桌子菜,一定別有滋味。
子母鍋上桌,熱辣翻騰的紅湯環(huán)著清新甘醇的白湯。涮菜、小吃、茶水相互搭著圍鍋一圈,焦急等著沸騰的剎那,下筷!入鍋!菌菇湯底算是火鍋界的小清新選手,鮮香的菌子漂在奶白的湯中,丟幾塊荔浦芋頭下去煮熟,就著湯吃上幾塊,甜糯軟綿,像是份“火鍋甜品”,直落腸胃般的溫柔。
看昂刺魚和泥鰍在紅鍋里翻滾,夾起拿到特調(diào)的醬料里一蘸,爽滑肥美的送入口中。細(xì)膩鮮嫩的肉質(zhì)隨著咀嚼在口腔中游走,嫩滑而不失緊致。滴滴答答地嗦上一條,全不顧旁人的側(cè)目嘴饞。
深墨色的墨魚腸,手指粗細(xì),滾刀切塊,渾圓如井臺。油炸響鈴金黃色澤,表面微微鼓起,入口外酥里嫩。松脆、嚼勁、油香、內(nèi)餡,樣樣都有,這就樣白口一塊接一塊,吃到停不下來。
夜幕低垂,小街光影分明??看岸?,波浪般的裝飾燈星星點點散落頭頂。和愛的人隔鍋相望,以墻為幕,以街為景,將這份波浪號火鍋里的新潮和熱鬧收入囊中,鎖進記憶的旅行箱。
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