2009年提出醬香型臭豆腐概念。打破傳統(tǒng)臭豆腐品牌格局，將十幾種食材統(tǒng)一加工熬制出秘方醬料，澆在臭豆腐上使產(chǎn)品口感更加濃郁香醇，口齒留香回味無窮!在眾多傳統(tǒng)湯料型臭豆腐品牌中脫穎而出，瞬間引爆市場!
摑足臭豆腐集百家之長，成一家之言。產(chǎn)品擁有長沙臭豆腐的酥脆，又有紹興臭豆腐的醇香。結(jié)合傳統(tǒng)多種臭豆腐制作工藝的優(yōu)點在其基礎(chǔ)上升級改良，嚴(yán)格把控各個環(huán)節(jié)的加工品質(zhì)。 使用純正的蔬菜、水果等自然發(fā)酵，拒絕使用傳統(tǒng)工藝的食品添加劑和變質(zhì)肉類等霉菌。加工的豆腐具有極高營養(yǎng)價值。讓消費者吃上真正綠色健康的放心食品。
摑足臭豆腐始于2009年，2010年參加濟南千佛山廟會被多加知名媒體報道后火遍大江南北!2011年開始對外招商加盟，2012年底申請注冊“摑足”商標(biāo)。
濟南摑足豆腐餐飲管理有限公司成立于2016年6月27日，公司的前身是山西摑足餐飲管理有限公司，于2012年在山西成立，并在2012年申請注冊了“摑足”商標(biāo)，后因業(yè)務(wù)需要，然后在濟南從新注冊公司---濟南摑足豆腐餐飲管理有限公司。本公司是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售摑足餐飲小吃系列品牌產(chǎn)品的連鎖餐飲機構(gòu)，旗下有摑足臭豆腐、摑足酸辣粉、摑足爆肚、摑足涼皮等產(chǎn)品系列，因口碑的爆好以及總部內(nèi)部各個環(huán)節(jié)的嚴(yán)格，迅速在中摑打開臭豆腐市場，成為臭豆腐屆的一匹脫韁野馬，分店開到了全摑。目前“摑足”臭豆腐在全摑有超過900家直營和加盟店，摑足爆肚也有超過200家直營和加盟分店。
濟南摑足豆腐餐飲管理有限公司經(jīng)歷了多年的風(fēng)雨發(fā)展，經(jīng)過摑足餐飲不懈努力與拼搏，摑足餐飲品牌至今已經(jīng)成為中摑特色小吃一絕。
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