陜西古稱秦地，素稱“八百里秦川”盛產(chǎn)小麥，面食就是關中人Zui主要的飯食。 陜西的面食可不一般，就像陜西人一樣實在，陜西的男人女人都是做面食的行家。這其中就有陜西八大怪中的一怪!
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有著豐厚歷史文化積淀的陜西關中地區(qū)，沿襲歷史民俗，形成了生動有趣“八大怪”，以其“古風古韻古長安”的獨特魅力，成為外地游人探尋的一大熱點。經(jīng)典的“面條寬的像褲帶”
阿嫂褲帶面一碗簡單的面條，關中人做出的花樣達幾十種，棍棍面、片片面、涼面、臊子面、酸湯面、漿水面等等。面條說其像褲帶，說的是面做的寬度和長度，在關中地區(qū)的面館，一碗面只有一根面條，但若要讓個弱女子能把這根面條吃完，那也是難事。
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