咱們這個福餃水餃的售賣方式不一樣,比如說店里的水餃可以買回家自己煮。(成品的嗎?)(你提供餡,我自己包是嗎?)香菇蝦仁,豬肉芹菜這種的我們直接把核心物料提供給你,當天現包。如果說乘客感覺口干好,可以買福餃生水餃帶回去吃,按斤稱。
0元加盟福餃餃子項目 城市合作門店免加盟費 加盟費0元,整體投入3-5萬左右,房子要不了多大,可以做福餃餃子外賣店。這樣可以開到小區(qū)里面,那些想吃手工水餃但是不想自己包的可以去店里買。
為什么要做現包水餃,因為比超市里面的口感要好。
(那你們送的餡新鮮嗎)
咱們的肉餡是選用國家食品質量檢驗中心認證的優(yōu)質的排酸肉,肉買回來上面有白白的或者雜肉,咱們這邊都是剔除筋膜,保留了肉質的顆粒感,在保留原有的口感基礎上搭配上蔬菜。比如蝦仁水餃,蝦仁經過三次挑選,第一步挑選蝦仁大小,第二步去皮,第三步是處理蝦線,這樣來我們采用的蝦仁是最優(yōu)質的。
咱們這邊是做原物料的,咱們這邊進的物料都比您當地的價格要便宜,物料這方面我們也沒有強制要求。不會出現壓貨的情況。
(物料多少錢呢,按斤)按斤的價格整體的價格是十幾塊左右,一斤的餡話可以做30個餃子左右,去除原材料成本還有65%左右。平攤下來的話一份在三四塊錢左右。一份餃子賣10塊錢的話成本在2塊錢左右。
(賣價格是你們定嗎)像是北上廣一線城市,湖南湖北這些地方,售價是不一樣的,價格是根據您店鋪房租加人工加當地消費情況來確定具體的價格,價格肯定是要符合您當地的消費水平。
(皮從哪里買)在自己的福餃店里制作就可以了。皮會交給您怎么制作,出餐速度是很快的。熟練后一兩分鐘就可以包一份了。
(那我學不會怎么辦)咱們這個培訓是理論加實操相結合的。理論知識就是說我要了解店里的產品,包括店里人員工作安排。店里利潤的核算,比如說今天營業(yè)額多少錢,純入多少,物料消耗多少。這樣可以在下一次進貨的時候進行一個預估,避免出現囤貨或者斷貨的情況。這個都是教給您進行核算的。
在一個就是教給您包福餃水餃的技術,餃子有發(fā)財的形狀,有月牙的形狀(咱這邊有那種)都有,咱這邊都會教給您,還有后期會對您進行一個理論和實操的考核。只要您認真學,是沒有問題的。您是想和家里人一起做是嗎?(是)在哪里做?(山東淄博,小縣城)縣城市場還是非常好的,縣城有菜市場,小區(qū)。山東這塊對面食需求還是很高的。平時節(jié)假日,過年過節(jié)都是吃水餃的。冬天包水餃還要買菜切肉和面,如果說當地有個賣生水餃的店,可以看到整個包水餃的過程,這樣就可以從店里進行購買。我按斤稱就可以了,各種各樣的水餃。像是五彩水餃,素餡水餃(素餡我自己做嘛)素餡的話蔬菜可以進行采購,蔬菜和調味品的配比都是交給您的。
加盟咨詢電話:4000-1688-49
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