四川,一座屬于吃貨的天堂,一座慢節(jié)奏生活的城市,每天的生活不用糾結(jié)吃什么,因?yàn)樾〕院突疱伇榇蠼侄际牵蛘呗槔睜C,或者冒菜,或者火鍋,四川吃火鍋哪里最正宗?這家店每天都好評(píng)如潮!
四川老火鍋哪家最好吃?渝中記憶堅(jiān)持做傳統(tǒng)的老火鍋,鍋底采用一次性特制的厚牛油熬制而成,赤紅色的湯底夾著多種香料和中草藥的香味,鍋底一上桌,一股淡淡的牛油香氣撲鼻而來(lái),美味的香氣一直飄忽蔓延。
鮮毛肚,都是在四川的屠宰場(chǎng)現(xiàn)殺現(xiàn)取,到上桌不超過(guò)8小時(shí),新鮮到爆!每一片有巴掌那么大,而且超有韌性,用手輕輕一扯就能很直接地感受到呢!毛刺根根分明,在鍋里涮個(gè)10秒立即撈起,入口嘎嘣脆!
八秒土豆,只要涮8秒就可以開(kāi)吃的土豆片,想必很多人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)!而且擺盤超級(jí)吸睛,一上桌就成為全場(chǎng)矚目的焦點(diǎn)!每一片都薄到能透光!即使是超麻辣的紅油鍋底也蓋不掉土豆原本的香氣。吃一口脆生生的,別有一番滋味!
玫瑰郡花,確認(rèn)過(guò)刀工,是很厲害的師傅了!不管是外形還是顏色,看起來(lái)都很像嬌艷欲滴的花朵,連紋理中都透著誘人。下了鍋一涮立馬“炸開(kāi)了花”,吃起來(lái)比普通小郡肝更加有嚼勁,咬在嘴里超有滋味!
大刀腰片,肉眼可見(jiàn)的富有光澤,不用說(shuō)的新鮮!被鍋底翻滾的紅湯汁涮熟后,沒(méi)有一絲兒腥味!大如掌、薄透光、脆彈舌。在干碟里面轉(zhuǎn)一圈,吃進(jìn)嘴里,鮮香麻辣與緊致嫩滑的口感在嘴中相互交織,非常的巴適!四川火鍋店哪家最出名?這家感覺(jué)身體被掏空!
四川口碑前十的火鍋店?有靈魂的口碑店,世界上美食是不可辜負(fù),而火鍋是四川人不可辜負(fù)的,寒冷的天,溫暖的鍋,每一次感受都是滿滿的幸福感,四川火鍋哪家最好吃?這家火鍋店天天爆滿,每天都是把酒言歡!
推門進(jìn)店,濃郁熱鬧的氛圍撲面而來(lái),好一派自在愜意的熱辣江湖。讓人挪不開(kāi)眼的還有墻上滿滿的山城之景,古色古香,動(dòng)人煙火通通都被收入畫中。所謂江湖,不過(guò)美食在左,好酒在右。約上三兩好友,一起去渝中記憶火鍋把酒言歡吧!
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