2020年9月26日“外灘大會”在上海世博園內(nèi)圓滿落幕。這是全球范圍內(nèi)迄今為止最大的金融科技大會之一,吹響了上海建設(shè)國際金融科技中心的號角。“外灘大會”由上海市政府指導(dǎo)、支付寶和螞蟻集團(tuán)主辦,首屆大會的主題定為“科技,讓未來更普惠”,表明了大會對于科技與金融之間關(guān)系的認(rèn)識。外灘大會毫無疑問是一場金融科技盛會,吉祥餛飩也榮幸成為入選“外灘大會”的中餐企業(yè)之一,吉祥攜帶用科技研發(fā)的新品“未來肉餛飩”亮相外灘大會。老字號品牌與未來科技完美融合,將科技化餐飲搬到大會現(xiàn)場,并展示了如何通過數(shù)字技術(shù)賦能中餐,為外灘大會帶去“秋天第一碗未來餛飩”。
為了讓觀眾可近距離了解科技在金融、商業(yè)、餐飲生活等領(lǐng)域的應(yīng)用,外灘大會現(xiàn)場還設(shè)置了1.3萬平方米展廳。吉祥餛飩將智慧餐廳體驗(yàn)搬到外灘大會現(xiàn)場。
小小的展臺被打造成了潮流未來的Y2K風(fēng)格,霓虹燈的炫酷和怪誕的招牌吸引了很多參會者前來打卡購買餛飩。麻雀雖小五臟俱全,吉祥餛飩展位包含點(diǎn)單區(qū)、制作區(qū)、智能取餐區(qū)。所有的餛飩皆是現(xiàn)場制作,為參會者提供上海本土口味的餛飩,可謂是微型版的吉祥門店?,F(xiàn)場不少參會者到會議就餐時(shí)間就會來吉祥餛飩“攤位”前點(diǎn)單,而吉祥餛飩店員也會引導(dǎo)顧客使用線上下單支付、掃碼開柜、無接觸取餐。
這種方式既能讓消費(fèi)者靈活掌握下單、取餐時(shí)間,也能實(shí)現(xiàn)無紙化點(diǎn)單、保護(hù)環(huán)境、疫情期間更安全。數(shù)字化科技的應(yīng)用也讓吉祥餛飩更智能地與顧客實(shí)現(xiàn)連接,科技正在引領(lǐng)中餐新食尚。
千禧年的消費(fèi)者伴隨互聯(lián)網(wǎng)成長起來,對數(shù)字化產(chǎn)品和服務(wù)認(rèn)可度、接受程度高,更青睞智能、便捷的購買體驗(yàn)。可以預(yù)見,未來科技餐飲市場發(fā)展必然會更加蓬勃,穩(wěn)定性(供應(yīng)鏈穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)穩(wěn)定、服務(wù)穩(wěn)定)是未來競爭的關(guān)鍵項(xiàng),而數(shù)字化則是餐飲行業(yè)的大趨勢。
吉祥餛飩也會順應(yīng)消費(fèi)需求打造未來科技不一樣的老字號品牌,用顛覆性的理念和未來化的操作引領(lǐng)全新中餐時(shí)尚,我們將科技加入到中國傳統(tǒng)的美食餛飩中,不但是口味的挑戰(zhàn),更是硬核技術(shù)的挑戰(zhàn)。我們相信,科技和技術(shù)是改變未來一切的動力,而大膽的嘗試才能不斷引領(lǐng)行業(yè),以及全民的潮流。
“立足于上海,著手于全國”的吉祥餛飩20余年,已自上海發(fā)展到全國2500余家門店,不斷創(chuàng)新和突破也是吉祥餛飩保持高增長的源動力。
首屆外灘大會9月26日正式落幕,“科技,讓未來更普惠”一步步照進(jìn)現(xiàn)實(shí),金融科技也不再是冷冰冰的概念,當(dāng)它走進(jìn)現(xiàn)實(shí)時(shí),我們感受到它的種種溫暖種種方便。
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