捌捌雞爪飯源于徽菜川菜等融合菜系,“捌捌爪”雞爪飯將單一雞爪做出多種風味,在不斷創(chuàng)新中加入新式調料和開創(chuàng)新穎菜市造型,捌捌爪雞爪飯老少皆宜,大眾消費。
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捌捌雞爪擁有世代相傳的工藝配方,融入十幾項高科技生物工程成果,并與專業(yè)食品研究機構緊密合作,無基礎經(jīng)營,捌捌爪雞爪飯,快速上餐,精心地選料、輔以傳統(tǒng)的制作工藝,保持了湯料的鮮濃醇厚,保證了產(chǎn)品的綠色健康,讓食物原本的 營養(yǎng)成分不會流失。“捌捌爪”雞爪飯,一口鐵鍋,精心料理,溫火慢燉,雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白,肉質粘軟松香,入口便與雞骨分離,濃郁而嫩滑的口感,咸甜辣適中,汁原色亮,伴著一碗白米飯吃,美味又實在。
雞爪,也稱“雞掌”“雞腳”“鳳爪”,多皮、筋,膠質大。雞爪的營養(yǎng)價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。只要說到膠原蛋白, 眼睛就會發(fā)亮, 對皮膚好,能美容, 還能保持皮膚的彈性,真的是個好東東。在中醫(yī)上,雞爪味甘,性平,無毒。雞爪富含銅,而銅是人體健康必不可少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)、免疫系統(tǒng)、頭發(fā)、皮膚、骨骼、大腦、肝、心等臟器的發(fā)育和功能有著重要的影響。
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