一、選定麻辣燙的類(lèi)型 首先你要確定本人要做哪品種型的麻辣燙，然后在當(dāng)?shù)貐^(qū)域?qū)@種麻辣燙進(jìn)行必要的考察來(lái)確認(rèn)它有沒(méi)有市場(chǎng)。確認(rèn)好以后，挑選適宜可靠的加盟商，并和加盟商協(xié)商合作，互相調(diào)查，達(dá)成一致，并簽署協(xié)定。
二、制訂進(jìn)步計(jì)劃 要做好一件事，不只要有目的和方向，更要有具體的計(jì)劃，依據(jù)本人的本身狀況和當(dāng)?shù)貐^(qū)域進(jìn)步情況制訂詳細(xì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)步計(jì)劃，并汲取加盟總部傳授的本身成功的經(jīng)營(yíng)規(guī)范和制作工藝來(lái)制訂本人的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和運(yùn)營(yíng)布局等。
三、店面選址及市場(chǎng)考察 在開(kāi)店前選址，必需進(jìn)行充分考察，特別是店面選擇，這對(duì)生意興衰有很大關(guān)系。例如考察店鋪所在地的人口分布狀況，附近聚集的單位性質(zhì)和工作性質(zhì)是否為加盟者帶來(lái)商機(jī)，本區(qū)域的消費(fèi)水平、習(xí)慣怎么。有無(wú)同類(lèi)店鋪，如果有，則他的生意好還是不好，加盟者將怎么與他們競(jìng)爭(zhēng)等。 普通來(lái)講，開(kāi)店之前的市場(chǎng)考察還包含：所處的地位能否有優(yōu)越性，包含四周環(huán)境好壞，交通要求能否方便客戶，街道設(shè)備對(duì)店鋪能否有利、服務(wù)區(qū)域的人口狀況，目的客戶的收入水準(zhǔn)，消費(fèi)意識(shí)及檔次等等。
四、資金的預(yù)備 開(kāi)店之前所能籌到的資金將決定餐廳的規(guī)模和品位。經(jīng)營(yíng)時(shí)啟用資金的事項(xiàng)普通包含員工工資、店租、裝修、周轉(zhuǎn)金、推廣等，將這幾項(xiàng)進(jìn)行共計(jì)就可以算出大致要預(yù)備多少資金，除此以外還要預(yù)備出一些富余資金，以備不時(shí)之需。
五、店面的裝修及餐品定價(jià) 店面的裝修風(fēng)格要有個(gè)性且契合本人的商業(yè)方針，切忌太奢華或是太粗陋，必定要巨大本人的個(gè)性和風(fēng)格。餐品的定價(jià)要慎重，必定要契合客戶的消費(fèi)心理，菜品定價(jià)不可過(guò)高，同樣的東西可以依據(jù)量多少訂出差異的價(jià)位，讓客戶有選擇的主動(dòng)權(quán)，從而激發(fā)他們的消費(fèi)欲望。 以上五點(diǎn)都將是各位要開(kāi)店的老板需求留意的預(yù)備事項(xiàng)。祝大家一切順利，財(cái)源滾滾。 麻辣劇麻辣燙助你開(kāi)店省心，創(chuàng)業(yè)無(wú)憂 麻辣燙作為一款中華民族的傳統(tǒng)美食，早已風(fēng)靡全國(guó)，其布衣的消費(fèi)，豐富的品嘗和多樣的搭配，是它的閃光點(diǎn)。土豆白菜配牛丸，大蝦百葉龍蝦排，香菇蘑菇金針菇...麻辣燙是名副其實(shí)的群眾美食。
這種美食被人類(lèi)用天馬行空的想象力一直改造，構(gòu)成了不同明顯的各種風(fēng)味。麻辣劇麻辣燙，可以說(shuō)就是一個(gè)例子。 麻辣劇麻辣燙打破了經(jīng)典，把單一的麻辣品嘗演化為了多種品嘗，鮮麻辣燙鮮香可口，骨湯麻辣燙濃香四溢，番茄麻辣燙酸爽開(kāi)胃，咖喱麻辣燙香味奇特。 而我更在意的是，你推出的十余種麻辣燙即使有各自的特點(diǎn)，卻都不失麻辣燙的根本和精髓——品嘗麻辣。 麻辣劇麻辣燙食材豐富，把各種各樣的食材都引入其中，菌菇、蔬菜、肉類(lèi)，這些品類(lèi)包括了千百種食材，少一樣都會(huì)讓人感覺(jué)缺少了什么。
而我更在意的是，你除了擁有麻辣燙的標(biāo)準(zhǔn)配置外，還精心推出了蝦滑、豬腦、鴨舌等各種新鮮的麻辣燙食材，竟讓人擁有了越來(lái)越多的選擇。 麻辣劇麻辣燙多元化經(jīng)營(yíng)，推出了酸辣粉、關(guān)東煮、小吃、飲品等，各種各樣的餐品讓人用餐不枯燥，增添了麻辣燙的趣味。 而我更在意的是，即使你多元經(jīng)營(yíng)，推出了幾十種和麻辣燙相搭的餐品，但卻依舊能做到樣樣精，樣樣美味。 麻辣燙美食這樣看來(lái)多，麻辣劇麻辣燙，我為什么選擇你？緣由很簡(jiǎn)單，只由于你用心做美食。 麻辣劇加盟：http://www.jiameng.com/malaju/
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