地攤經(jīng)濟下的鹵味創(chuàng)業(yè)思考

        在“穩(wěn)就業(yè)、促銷費”基調(diào)帶領(lǐng)下，地攤經(jīng)濟燃起燎原之勢。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至目前，至少已經(jīng)有成都、合肥、濟南、鄭州、長春、石家莊、青島、宜昌、陜西等27地明確鼓勵發(fā)展地攤經(jīng)濟。

        政策一出，以往在城管眼皮子底下“躲貓貓”的小攤販們再無顧忌，紛紛走出大街，擺上各式各樣的小吃、玩具、服裝，大聲吆喝著招攬客戶，街道上游客聚集好不熱鬧。

        地攤經(jīng)濟為什么能火起來？主要是因為其具備的“三低”特征——一，創(chuàng)業(yè)門檻較低，沒有門店租金的壓力，同時，對學(xué)歷及知識技能的要求也比較低；其次，經(jīng)營壓力較小，每個攤主的經(jīng)營規(guī)模并不是很大，所謂的“船小好調(diào)頭”，因此，即便是賣某樣?xùn)|西賣不動，攤主也可以迅速調(diào)整方向；第三，商品價格較低。這其實豐富了商品供給的層次，照顧一些底層人群的日常消費需求，也是一種實惠。正是由于這些特征，地攤經(jīng)濟對促就業(yè)有明顯作用。君不見地攤經(jīng)濟利好之后，短短兩個月成都就拉動了10萬多就業(yè)機會。

        在這種背景下，淮黑十八鹵不禁想起了擺地攤中的一個重要組成部分——鹵味攤，以前大部分情況下我們是不推薦這種方式的，缺點主要是因為不穩(wěn)定，弄個小推車賣點鹵味，還要時刻注意著城管，好的鹵味很多賺的是回頭客的錢，但是在城管騷擾下，客戶第二天再想來買，攤子都沒了···

        但是現(xiàn)在一切都變了，我甚至看到某市的城管打電話邀請小商小販回來擺攤，畢竟促進地攤經(jīng)濟發(fā)展如今也納入了城管的KPI考核中。不想自己在家鹵的，直接找大品牌進貨，白天照常上班，下班后推著個鹵味小板車，可以出現(xiàn)在小區(qū)的門口。上班族往往會帶一樣兩樣，再自己燒個菜，一家其樂融融；也可以出現(xiàn)在小龍蝦、燒烤夜市中，吃著小龍蝦和燒烤，配著點鹵味，喝著小酒，好不愜意。

        總體來說，受疫情影響，如今大部分老百姓的生活都不是很愜意，但是卻可以選擇小投入加盟淮黑十八鹵，享受成品配送，白天正常上班，晚上弄個鹵味攤；如果全職做這個，白天實體店賣鹵味，晚上推個鹵菜攤，哪兒人多去哪兒賣，賺的更多而且也是給自己的店面做一個宣傳。并且現(xiàn)階段國家大力推動地攤經(jīng)濟的扶持下，你這份錢賺的也穩(wěn)當(dāng)、安心。