在零售業(yè)態(tài)經(jīng)營中，生鮮是公認(rèn)的、最難經(jīng)營的品類。一方面，生鮮屬于剛性消費，購買頻率高，集客能力強(qiáng)；另一方面，生鮮品對鮮度的要求非常高，但如果管控不當(dāng)會造成高損耗，使生鮮品的毛利率降低、甚至虧損。
生鮮門店要想經(jīng)營好，保“鮮”降損耗很重要。歸根究底，這都需要在供應(yīng)鏈方面下功夫?？泼}·便利Pro通過對供應(yīng)鏈采購分揀、配送以及營運等環(huán)節(jié)的數(shù)字化管理和優(yōu)化，幫助企業(yè)獲得生鮮品流通全過程的高效率和低成本，從而獲得低價格、低損耗、高毛利的“兩低一高”競爭優(yōu)勢。
科學(xué)分揀配送，提效保“鮮”
建立高流動性倉儲配送體系對于連鎖零售企業(yè)規(guī)?；l(fā)展有著長遠(yuǎn)意義，不少生鮮零售企業(yè)的生鮮加工配送中心依然存在缺失。企業(yè)統(tǒng)一配送中心，科脈·便利Pro支持總部、多配送中心、多分公司、多辦事處、多連鎖店、經(jīng)銷商/代理商/加盟商等多種混合形式的連鎖管理，有利于實現(xiàn)供應(yīng)商按照配送計劃及時地將商品及時送達(dá)各個門店，確保商品的新鮮程度。
精準(zhǔn)管控庫存，降低損耗
對于鮮活易腐的商品，庫存量的合理有效控制至關(guān)重要。安全庫存量和最低訂貨量的精準(zhǔn)預(yù)測，能有效地控制和減少連鎖門店的存貨及損耗。
科脈·便利Pro助力門店進(jìn)行實時高效的庫存管理，總部可實時查詢到各門店的商品庫存量，同屬一級管理機(jī)構(gòu)的連鎖門店也可實時查詢到各門店的即時庫存信息。同時，智能補(bǔ)貨系統(tǒng)支持一銷一補(bǔ)，支持按安全庫存和日均銷量的補(bǔ)貨方式，也可以特別要求補(bǔ)貨。
靈活促銷管理，快速“鮮”賣
生鮮商品具有時效性強(qiáng)的特點，當(dāng)實際銷售與其進(jìn)貨量有較大出入時，尾貨必須做緊急處理，通常會通過降價等手段來處理余貨。這樣做既可以減少損失，又可以引起新一輪的銷售高潮。
可實現(xiàn)靈活的促銷管理，支持單品特價、超量特價、類別品牌特價、滿金額折扣、贈品促銷、會員折扣等多種促銷方式。而且促銷范圍可設(shè)定在所有門店或指定門店生效，也可以只針對會員，某類會員或所有顧客。
得生鮮者得天下。新鮮健康的生鮮品是消費者的基本訴求，借助數(shù)字化手段優(yōu)化和完善供應(yīng)鏈體系，將為生鮮企業(yè)塑造核心競爭力。
