經(jīng)營地址的好壞是關(guān)系到一個項目在市場上有沒有進步前景的關(guān)鍵。因而，對于一品江南鍋蓋面的投資者而言，這個項目為了從眾多的餐飲領(lǐng)域中脫穎而出，成為這個領(lǐng)域的佼佼者，這樣看來投資者在經(jīng)營的時候，正確的把握這個項目標(biāo)選址就是有利于進步的。接下來，咱們就詳細(xì)的說說這個問題吧!
一品江南鍋蓋面首選地址考慮人流量較穩(wěn)定的大型超市，步行街，人流密集地，肯德基和麥當(dāng)勞旁邊，由于麥當(dāng)勞和肯德基他們對該區(qū)域經(jīng)過詳細(xì)的調(diào)研，并且他們的產(chǎn)品拉面項目豈但沒有沖突并且還可以相補相成，一是他們都是漢堡和其他炸的東西也就是干的產(chǎn)品為主。確定地位的同時選拔對該商圈的調(diào)研，針對區(qū)域消費層次，主消費層：青年人，上班族，四周居民。經(jīng)常光顧該地帶的食客，次消費層：流動客，區(qū)域年齡結(jié)構(gòu);泊車場，城建道路交通車程時間，環(huán)境評價，營業(yè)氣氛，竟?fàn)帡l件，鋪位的確定，在進行商圈范疇以專賣店為中心約兩公里距離為半徑競爭概況，對于同待業(yè)，同地域的競爭狀況，了解鋪位內(nèi)部結(jié)構(gòu)能否契合開店的要求，如排水，排煙，用電量等等進行綜合考察，店內(nèi)裝潢設(shè)計方面：面積丈量，門面招牌設(shè)計，店面裝潢規(guī)劃：桌椅布置，行人通道，服務(wù)流水線，水吧壽司的定位;廚房設(shè)計：廚房的陳設(shè)，水電設(shè)計繪制整體草圖。
一品江南鍋蓋面要仔細(xì)審閱市場，依據(jù)當(dāng)?shù)氐钠穱L在技術(shù)上調(diào)整，迎合當(dāng)?shù)氐钠穱L，其次考慮消費的接受水平，拉面項目在就餐環(huán)境，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和飲食習(xí)慣都屬于中檔層次的消費群體，價格定位也較敏感，如消費價格偏低則會影響本錢和報答，所以價格策略不能與味千相比，因味千有品牌效應(yīng)來影響市場達到本身的戰(zhàn)略目的，第一家店開張得成功，測算變動費用率、損益平衡點、人均消費率等等，單店經(jīng)營方面，連鎖初期，因地難覓，管銷費用偏高，一方面測試專賣店的運作順暢，另一方面測試市場對專賣店形狀的承受度。在普通考量，我以為開店不只僅是在開店而已，更重要是施展經(jīng)營的效果，讓所有的店都成為賺錢的店。
本文是從兩個方面的內(nèi)容針對于投資者在經(jīng)營一品江南鍋蓋面的時候，需求把握的正確經(jīng)營地址做出的分析，對于這個方面的內(nèi)容，大家在通過以上內(nèi)容的詳細(xì)閱讀以后必定是做到了心中有數(shù)吧!因而，對于一品江南鍋蓋面的投資者而言，在經(jīng)營的時候，把握了本文介紹的內(nèi)容就是有利于進步的。
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