火鍋寓意就是紅紅火火，在這個越來寒冷的天氣里，火鍋無意成為了人類的最愛。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團圓這一國家傳統(tǒng)文明。全鴻順養(yǎng)生鵝火鍋，火鍋與中餐的完滿碰撞。
全鴻順養(yǎng)生鵝火鍋特選“飲溪食草，眠沙臥水”的散養(yǎng)皖西大白鵝為主料，經(jīng)數(shù)小時文火慢燉，湯，色金香醇不膩，肉，鮮嫩爽口不柴;以產(chǎn)自大別山腹地自然生長的38種中草藥配伍熬制，鹵味更手指留香，欲罷不能。
全鴻順養(yǎng)生鵝火鍋發(fā)明出餐飲業(yè)獨特的新式吃法：一份“小煲”， 葷蔬搭配，來碗米飯，美食獨享，快餐消費;特色“大煲”，清湯、紅湯，川湘味任選，品湯，吃肉，涮鵝雜、瓜蔬等，全鴻順養(yǎng)生鵝火鍋兼有醇厚回味的系列涼鹵，可三五小酌，可七八聚談。美食美客，不亦快哉!
全鴻順養(yǎng)生鵝火鍋承繼了傳統(tǒng)火鍋的底蘊與文明，又參加了傳統(tǒng)中餐。全鴻順養(yǎng)生鵝火鍋的中餐是以徽菜和川菜為主的，不論是朋友聚會還是家人團圓，都是聚餐的好去處，請客也有面子。
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