在經(jīng)濟(jì)下行期，貼近民生的群眾餐飲便顯現(xiàn)出了優(yōu)勢。不過，在眾多跨領(lǐng)域資金的一直進(jìn)入的競爭場中，這種群眾餐飲連鎖品牌除了實(shí)惠之外，還要好吃，能夠養(yǎng)生。
全鴻順老鵝湯煲選用飲溪食草、眠沙臥水的農(nóng)家大白鵝為主料，添加38味中草藥秘制料包，小火慢燉四小時(shí)而成，選材天然，營養(yǎng)健康。燉出來的鵝肉，咬上一口，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美爽口。鵝肉富含多種人體必須的氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇、脂肪含量低。《本草綱目》記錄：性平味甘，解五臟毒，止消渴，補(bǔ)氣之功效。
全鴻順老鵝湯，色澤金黃，香醇不膩，入口鮮香，耐人尋味。補(bǔ)虛益氣，暖胃生津，延年益壽，老少皆宜。一勺暖胃，兩勺提神，三勺飄飄欲仙，食客流連忘返，大唿過癮!全鴻順老鵝湯火鍋涮菜，一鍋煮四海，兼濟(jì)天下!各種涮菜應(yīng)有盡有，既保障了菜品本來的美味，又使得鵝湯味濃鮮香。
養(yǎng)生火鍋的優(yōu)勢，包含產(chǎn)品的滋補(bǔ)性，用餐的輕松高雅性，但味型多是清淡為主，一些品嘗較重的食客主要靠味碟來提味。如今做養(yǎng)生火鍋，需求進(jìn)行組合，還不能完全都是清一色的清淡品嘗，所以全鴻順品牌的產(chǎn)品線組合了清湯和紅湯兩種湯底，可以供差異的人選擇。
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