黃先生來自福建泉州，泉州是福建省的三大中心城市之一，也是對岸臺商的重點投資地區(qū)，隨著中國政策的一直傾斜，得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢使得泉州的經(jīng)濟風貌日新月異，對外貿(mào)易也飛速的進步起來，黃先生便是眾多貿(mào)易商人其中的一員，他在泉州當?shù)貜氖铝硕嗄甑膶ν夥b出口貿(mào)易，顧客遍及東南亞，最遠已到達北非地區(qū)。
但是最近幾年隨著國內(nèi)勞動力價格的上漲，服裝加工出口貿(mào)易面對著擁有大量便宜勞動力的越南等東南亞中國的沖擊，已不具有本錢優(yōu)勢，面對嚴峻的事實，黃先生果斷調(diào)整策略，不再“把雞蛋全部放在一個籃子里”，而是采納多元化投資以期來規(guī)避風險。
在調(diào)查市場尋找項目標時候，他看到當前餐飲業(yè)的進步態(tài)勢很是可觀，國民的消費能力也在一直的提升，外出就餐的志愿也愈加激烈，于是他打定主見預備投資餐飲業(yè)。因為他自己青睞吃面，在通過網(wǎng)絡搜索查找餐飲連鎖項目標時候，他看中了以面食為主的上古撈面項目，這種新式面館裝修別致，并且運營標準化，廚房用工少，特別契合他的投資要求，于是他主動撥打了總部的招商電話來了解項目詳情，近日他來到總部調(diào)查，口味過上古撈面的產(chǎn)品后對品嘗十分滿意，雙方商討過合作事宜后，黃先生順利簽約。
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