沈先生來自蘇州太倉市，在當(dāng)?shù)厥亲鲞M(jìn)出口外貿(mào)生意的，受08年的金融危機(jī)影響，近年來出口量連年下滑，國外的消費(fèi)市場始終提振不起來，無法之下他選擇了轉(zhuǎn)換方向，本著“雞蛋不能放在同一個籃子里”的準(zhǔn)則，他開始謀劃向其他領(lǐng)域進(jìn)步，不再一味的堅(jiān)持外貿(mào)生意。他在調(diào)查市場的時(shí)候發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)是一個可觀的投資領(lǐng)域，由于人始終是要吃飯的，并且是剛需，市場廣泛存在，并且人類的餐飲消費(fèi)觀念早已構(gòu)成，不太會受大環(huán)境的影響而萎縮。帶著這樣的想法，他開始上網(wǎng)尋找適宜的餐飲投資項(xiàng)目。
他在瀏覽本日頭條看新聞的時(shí)候偶然間看到了上古撈面的項(xiàng)目招商頁面，他覺得這種面館概念十分新穎，契合時(shí)下年輕人的消費(fèi)行為習(xí)慣，并且運(yùn)營模式十分正當(dāng)，標(biāo)準(zhǔn)化操作又不依賴廚師，是投資的理想項(xiàng)目。于是他主動聯(lián)系到總部了解項(xiàng)目詳情，近期他來到了總部調(diào)查，全程十分滿意，最終順利簽約。
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