今天,約上小同伴一起去重慶十七門老火鍋,一家經(jīng)典重慶老火鍋品牌去品味正宗重慶風(fēng)味吧!
重慶十七門老火鍋百年來立足品嘗,忠于質(zhì)量,開遍全國478家店,頭戴“國家十佳麻辣火鍋”王冠 ,身披無數(shù)耀眼榮光,短短數(shù)年,在全國餐飲界攻城略地,家家爆滿,天天排隊(duì),吃過一次你就會(huì)愛上它。
參與大量牛油的經(jīng)典紅湯鍋,質(zhì)地濃厚,煮很久都不必加湯,由于沸騰的不是水,是油,吃起來很是帶勁兒。
在重慶,打調(diào)料是一種根本的社交禮儀,普通只有油碟、干碟和原湯,至于花生醬?麻醬?在重慶十七門老火鍋當(dāng)然也是有的,數(shù)十種調(diào)料自助搭配,總能調(diào)出你愛的滋味。
并且這里特調(diào)香油都是獨(dú)立罐裝,既潔凈衛(wèi)生又充分保持原香,我每次都會(huì)打個(gè)香油碟。
厚毛肚or鮮毛肚?這是小孩才做的選擇,大人當(dāng)然兩者都不能割舍。
精選蒙古草原5年以上的牛胃,隨手拿起一片都有巴掌大,彈簧般的伸縮水平,扎實(shí)的肉壁,掌握好七上八下的黃金時(shí)間,就能輕松get毛肚的爽脆 。
鵝腸:只選源自四川九尺鎮(zhèn)7-9斤的散養(yǎng)鵝,每根鵝腸長度達(dá)2米-2.5米,橫截面有1元硬幣大小 ,新鮮和美味都是誠意滿滿,寬且肥厚,長且彈滑,不吃到過癮不想走!
挑夫牛肉:客官你的肉來啦!重慶山城多階梯,運(yùn)送東西多是靠人力挑著擔(dān)子。這里有超寫實(shí)挑夫形象擺盤 ,再現(xiàn)挑山工辛勤奮作畫面,牛肉卷筍絲,竹筍清香與牛肉鮮嫩融合,挑動(dòng)你所有味蕾。
大刀腰片:豬腰可謂是火鍋界讓人愛恨交加的“腰精”,愛它彈嫩爽滑的口感 ,恨它咄咄逼人的腥臊氣,大刀腰片的誕生使得豬腰一躍成為繼毛肚之后的明星涮菜,沒有一點(diǎn)腥臊氣的大刀腰片,還不讓你吃個(gè)夠!
還想吃什么?快來重慶十七門老火鍋,一起解鎖越來越多美味吧!
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