山上有座城，城里有個(gè)人，城頭里的人沒得火鍋不得行，這叫是咱們的山城——重慶，提到重慶，火鍋這一詞語肯定在重慶后面跟著，重慶的代名詞除了山城，還有火鍋，重慶人沒得火鍋不得行，那重慶本地人吃什么火鍋哎?這家正宗地道的重慶老火鍋值得擁有。
吃火鍋，吃得是火鍋味，吃得才是精華，渝中記憶老火鍋的鍋底采納傳統(tǒng)的制作手法和工藝，精選上等優(yōu)質(zhì)食材，融合特制的厚牛油細(xì)火熬制成，湯色鮮紅，不苦不燥。
玫瑰鮮肉丸子
玫瑰丸子也簡直是女孩子的最愛啊，高級的食材得保留它自身的滋味，才能做到真正的鮮活。玫瑰丸子選用細(xì)嫩新鮮的豬脊肉，純手工剁成，在丸子里參與新鮮玫瑰花瓣，入口既能感受豬肉口感的細(xì)嫩，又有一縷玫瑰嬌香的回味。
大刀鮮腰片
腰片淡紅色的色澤新鮮無比，絲滑薄嫩的腰片在火辣辣的鍋中起伏，煮多久都不會老，放入口中麻辣鮮香，細(xì)膩多汁，還可以裹上一層辣椒面，麻辣椒香!
手打蝦滑
渝中記憶的蝦滑是把蝦去殼去蝦線，經(jīng)過師傅上千次的摔打，使其保障原有的營養(yǎng)成分下肉質(zhì)有粘性，口感會愈加爽滑可口，蝦仁的含量越高，蝦滑的滋味越純正。
腦花
重品嘗的來了!傳說中的腦花，有人愛它滑嫩如豆腐，有人厭它葷腥得可惡。腦花這道佳肴，在日常點(diǎn)單的其實(shí)不少，口味過渝中記憶老火鍋店內(nèi)腦花的人，都對這道菜愛的深沉。在麻辣鍋底的燉煮下，腦花口感比豆腐還要細(xì)嫩得多，而腦花吸收了鍋底的麻辣湯汁，完滿掩蓋住了腥味，只剩濃郁誘人的麻辣口感。
重慶哪個(gè)品牌火鍋店最聞名?這家分分鐘征服你的心和胃，絕對不會空著肚皮走，正宗地道的重慶風(fēng)味美食，簡直不要太巴適太地道了。美食地址：沙坪壩西永光和城4期!
加盟咨詢電話：4000-1688-49
