有人曾說，只有經(jīng)歷過一件事后才能更清楚和看透其中的本色。而我也是踏入火鍋這個(gè)領(lǐng)域后，才明白創(chuàng)業(yè)不易。盡管如今每天都很忙、很辛勞，但是我一點(diǎn)都不懊悔當(dāng)初這個(gè)決定，反而很慶幸。如果時(shí)光倒流，我還是會(huì)毫不猶疑選擇加盟“龍江碼頭老火鍋”，這樣就能早一點(diǎn)開啟我的創(chuàng)業(yè)之旅。
我叫周海洋，貴陽(yáng)人。從大學(xué)出來不斷在房屋中介上班，明眼人都知道做銷售不需求什么入門水平，只需本人致力做，還是十分不錯(cuò)的。剛出來，比較安于現(xiàn)狀，前期小日子過的還算比較滋養(yǎng)，但后期發(fā)覺本人工資完全跟不上物價(jià)上漲，生活也開始過得緊巴巴的，我想解脫現(xiàn)狀，跟家人商量開始創(chuàng)業(yè)的事，家人也比較支持，于是我開始到處尋找適合于沒有經(jīng)驗(yàn)也可以創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。
經(jīng)過多方了解，我將目光鎖定到重慶火鍋上。之所以看中這個(gè)項(xiàng)目，主要是由于市場(chǎng)廣、操作流程簡(jiǎn)單、周邊正宗的重慶火鍋店較少，沒有太大競(jìng)爭(zhēng)力。
剛開始我去調(diào)查了諸多火鍋品牌，諸多加盟費(fèi)貴的嚇人，動(dòng)輒10多萬(wàn)，而且還有一系列附加條件。他們加盟政策說的非常動(dòng)人，我也有一點(diǎn)心動(dòng)，但是考慮到本身狀況，還是沒有加盟。后來通過朋友關(guān)系了解到“龍江碼頭老火鍋”這個(gè)品牌，于是我先去嘗了他家火鍋，滋味一點(diǎn)也不遜那些天價(jià)品牌。關(guān)鍵是這家火鍋店已經(jīng)在渝中區(qū)有20多年有余，管理經(jīng)驗(yàn)豐富，還有一大批忠誠(chéng)粉絲。在通過一系列調(diào)查，決定與他家簽署合作協(xié)定，6月15號(hào)下午，我就來到總部學(xué)習(xí)火鍋底料配比、菜品腌制、經(jīng)營(yíng)管理等方面，通過系統(tǒng)性學(xué)習(xí)、總部后期扶持與本人的致力，終換來了今天的成就。
到如今，火鍋店生意十分紅火，每天到店就餐的客人有時(shí)候多達(dá)300余人，月收入差不多能做到50萬(wàn)左右。我十分慶幸，選擇了龍江碼頭老火鍋，讓我實(shí)現(xiàn)了本人的夢(mèng)想。我希望那些正在創(chuàng)業(yè)路上或已經(jīng)開始創(chuàng)業(yè)的小同伴們，咱們能一起共勉，為咱們的理想而奮斗。
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