說到俏江南，咱們就會(huì)不由地想到了它的開創(chuàng)人張?zhí)m女士，是她一步步一個(gè)腳印的干勁才有了今天的俏江南。
張?zhí)m，1987年畢業(yè)于北京工商大學(xué)企業(yè)管理專業(yè)，1989年留學(xué)加拿大，1991年從加拿大回國后進(jìn)入餐飲業(yè)，經(jīng)過為期十年的餐飲經(jīng)驗(yàn)與資金積累，2000年創(chuàng)立俏江南公司。2006年畢業(yè)于長(zhǎng)江商學(xué)院EMBA專業(yè)。
履歷
張?zhí)m女士擁有17年的餐飲領(lǐng)域經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)餐飲領(lǐng)域有著極為豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和敏銳的判斷力。管理風(fēng)格以穩(wěn)健、細(xì)膩、果敢見長(zhǎng)。1991年，張?zhí)m從加拿大回國后進(jìn)入餐飲業(yè)，開辦了第一家餐館。經(jīng)過為期十年的餐飲經(jīng)驗(yàn)與資金積累，于2000年興辦了俏江南品牌餐廳;于2007年10月啟動(dòng)新概念時(shí)髦健康餐廳SUBU;2006年及2008年，接連在北京、上海打造針對(duì)高端豪華人群的蘭(Lan Club)。
企業(yè)進(jìn)步
張?zhí)m俏江南公司繼續(xù)開發(fā)國內(nèi)市場(chǎng)，先后在北京已簽約的項(xiàng)目包含北京長(zhǎng)安街的LG大廈，此大廈的俏江南占據(jù)了近5000平米，并聘請(qǐng)世界頂級(jí)設(shè)計(jì)大師菲利浦斯達(dá)克先生設(shè)計(jì)，這一舉措將震驚全世界，另有北京西單的置地星座項(xiàng)目也已正式啟動(dòng)。將來LG與西單置地星座兩個(gè)項(xiàng)目，俏江南則開始嘗試向更高端行業(yè)進(jìn)步。開建一個(gè)世界級(jí)的高級(jí)會(huì)所及俱樂部。
俏江南有規(guī)范的廚政樹立，開放式的中心廚房讓客戶愈加放心滿意。
獲獎(jiǎng)及名稱
張?zhí)m的一生也可以稱之為傳奇。她曾榮獲2006年國家十大財(cái)智人物、國家餐飲十大影響力人物、全國十大最具影響力的CEO、2007年度時(shí)髦女性、東方企業(yè)家30年杰出人物奉獻(xiàn)獎(jiǎng)、LADY雜志2008年度影響國家女性生活精英人物、創(chuàng)業(yè)邦雜志2008年企業(yè)家創(chuàng)業(yè)女性成就獎(jiǎng)、TARGET雜志生活品鑒家、2008國家職場(chǎng)女性模范、2009北京晚報(bào)國家餐飲財(cái)智人物等名稱。
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