提到火鍋，想必諸多人都會不謀而合的說道四川火鍋，不只風(fēng)味獨一無二，并且口感好，備受人類歡迎，因而開店經(jīng)營火鍋也成為投資者的首選。
偉大導(dǎo)師馬克思先生過去講過：生活就像海洋，只有意志堅強的人，才能到達成功彼岸。成功人物的成長大多伴隨著相應(yīng)的苦難。
在筆者專訪了四川香天下餐飲管理公司董事長，重慶火鍋協(xié)會副會長朱全先生以后就有很充分的這般感受：今年33歲的他，94年做過棒棒軍，開過小面攤，02年做過調(diào)料師、廚師長，集經(jīng)驗和本人的創(chuàng)意于03年在南充創(chuàng)業(yè)，成立“金川”火鍋店，06年開始兢兢業(yè)業(yè)在他熟悉的四川密集布店。目前在全國已有180多家分店，僅在四川就有70多家店，身家上千萬。
如何?凡建設(shè)功業(yè)，以立品為始基。素來有學(xué)問而能承擔(dān)大事業(yè)者，無不先從品行上立定腳跟。香天下正是做到了這一點，才成就了今天。對消費者提供免費美甲等服務(wù)，僅成都光華村店一家一年就將額外領(lǐng)取數(shù)萬元。對加盟商更是在制度品牌建立、企業(yè)文明造就上就和總部 “綁”在了一起。
在支持服務(wù)中“省內(nèi)加盟店24小時到位，省外加盟店72小時到位”已經(jīng)成為雷打不動的鐵律。對供應(yīng)商經(jīng)常提供實質(zhì)協(xié)助，除按時結(jié)款外，還經(jīng)常提早預(yù)支貨款，協(xié)助供應(yīng)商處理資金緊張問題。對本人的員工以“心”造就，本人員工在香天下也有很好的保險感和歸宿感。
開店經(jīng)營火鍋如何呢?在這里筆者祝福香天下火鍋這樣成功的連鎖全國企業(yè)，正如其名：“香滿天下，情滿天下。”
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