想開(kāi)一家火鍋店畢竟是選擇獨(dú)立經(jīng)營(yíng)還是投資連鎖項(xiàng)目好?獨(dú)立經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)大，選擇代理不放心?然而有資料分析顯示，新手開(kāi)店大多數(shù)選擇代理模式，緣由為何，一起來(lái)細(xì)細(xì)分析一下。
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代理還是自營(yíng)？三點(diǎn)解讀火鍋代理的優(yōu)勢(shì)
第一點(diǎn)項(xiàng)目。如果是新手開(kāi)店，一個(gè)生疏的項(xiàng)目要想在競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈的市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟，可能需求花個(gè)幾年的工夫，耗時(shí)又耗力。而能開(kāi)啟代理模式的項(xiàng)目必然是大型連鎖項(xiàng)目，久經(jīng)沙場(chǎng)擁有較高的名氣，項(xiàng)目自帶客量，可以節(jié)省很大一筆營(yíng)銷錢。
第二點(diǎn)技術(shù)。開(kāi)火鍋店保證滋味正宗是首要任務(wù)，本人開(kāi)店很難炒制出契合群眾品嘗的火鍋底料，況且一旦炒底料的師傅更換，滋味就很難得到保證了。而選擇代理完全不必?fù)?dān)心底料問(wèn)題，由總部的專業(yè)研發(fā)隊(duì)伍依據(jù)當(dāng)?shù)氐钠穱L進(jìn)行必定比例的調(diào)制，并直接配送到店，非常便捷。
第三點(diǎn)管理。管理就像膠水，能將那些破損的地方修復(fù)。一個(gè)連鎖項(xiàng)目經(jīng)過(guò)歲月的洗禮后，都擁有較為完善的管理模式，代理商可以直接利用這些經(jīng)營(yíng)管理措施打理火鍋店，能讓火鍋店快速進(jìn)入盈利狀態(tài)。 項(xiàng)目、技術(shù)、管理，能夠完整地支撐起一個(gè)火鍋店的日常運(yùn)營(yíng)，而且選擇代理后，開(kāi)店流程變得非常簡(jiǎn)單，可以細(xì)分為：店鋪選址——圖紙審定——裝修指導(dǎo)——人員招聘培訓(xùn)——物資確定洽購(gòu)——公司籌備小組到店——營(yíng)銷推廣——試營(yíng)業(yè)及開(kāi)業(yè)——連續(xù)的區(qū)域與管理督導(dǎo)扶持，全程都有總部的大力支持，每一位代理商都能安心開(kāi)店。
便捷加省心，便是諸多人選擇火鍋代理的緣由。但是在選擇的時(shí)候不要盲目跟風(fēng)，而應(yīng)該具體調(diào)查項(xiàng)目實(shí)力，朝天門火鍋依托多年積淀的實(shí)力，曾先后獲得“中國(guó)火鍋十大項(xiàng)目”、“中國(guó)五星級(jí)火鍋企業(yè)”、“中國(guó)火鍋領(lǐng)軍項(xiàng)目”、“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”等好評(píng)名稱，目前全球代理店已突破700家，實(shí)力強(qiáng)大，是值得信任的誠(chéng)信火鍋?lái)?xiàng)目。
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