當(dāng)所有的食材佐料從重慶被那位當(dāng)?shù)卮髲N帶來(lái)后，出鍋的一碗酸辣粉，是羅小喵自己試吃的，那滋味，就是重慶的滋味（流淚流淚流淚）
為了確保能讓廣大吃貨可以吃到正宗的重慶小吃，羅小喵可以說(shuō)煞費(fèi)苦心，首先廚師必需是重慶本地的，其次，所有的佐料全部從重慶空運(yùn)到京，于是，才有如今的一碗碗原汁原味的重慶滋味小吃美食，也被周邊的吃貨們連連稱(chēng)贊滋味正宗。
羅小喵同窗大學(xué)畢業(yè)后來(lái)到北京，誤打誤撞進(jìn)入了奢侈品領(lǐng)域，一做就是6個(gè)年頭，甚至曾經(jīng)是奢侈品牌卡地亞王府半島店的資深店員，每天和大客戶(hù)打交道。
一次假期，她回到重慶的家中，突然想到，為什么不把自己從小吃到大的義門(mén)白家酸辣粉帶到北京來(lái)呢？長(zhǎng)久以來(lái)在零售業(yè)的磨難讓她有著執(zhí)行力，于是，羅小喵拉上了她要好的小同伴，同樣是在高端奢侈品任職門(mén)店經(jīng)理的高小蕾童鞋兩人通過(guò)眾籌，將重慶義門(mén)白家酸辣粉的店開(kāi)到了未來(lái)的北京城市副中心，通州萬(wàn)達(dá)。
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