唐代著名詩(shī)人白居易《寄胡麻餅與楊萬(wàn)州》一詩(shī)中寫道:"胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐,寄與饑饞楊大使,嘗香得似輔興無(wú)",詩(shī)中所指的胡麻餅就是現(xiàn)在的"正經(jīng)燒餅"。正經(jīng)燒餅的前身是過(guò)去風(fēng)靡一時(shí)的國(guó)民小吃——土家掉渣餅。由于缺乏系統(tǒng)的品牌維護(hù),這一小吃隨著餐飲浪潮的進(jìn)步,被人類遺忘在角落里。2006年-2016年,點(diǎn)金餐飲一直花巨資引進(jìn)專業(yè)的研發(fā)隊(duì)伍,以及管理隊(duì)伍,目標(biāo)就是為了重新塑造這一國(guó)民小吃,喚醒80、90后青春期的味蕾記憶。
山東點(diǎn)金餐飲是一家專業(yè)化運(yùn)作精細(xì)化輕奢類單品專賣店的企業(yè),它的母公司是仟佰味餐飲集團(tuán),2016年由于公司戰(zhàn)略進(jìn)步需求,開始獨(dú)立運(yùn)營(yíng)。
在曾經(jīng)幾年里,餐飲業(yè)進(jìn)行了結(jié)構(gòu)性調(diào)整以及轉(zhuǎn)型升級(jí),許多餐飲企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型、改行甚至倒閉。而咱們卻以每年19%以上的增長(zhǎng)速度,成為領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊。從當(dāng)初的1家專賣店進(jìn)步到100余家的中式簡(jiǎn)餐連鎖集團(tuán),10余年時(shí)間,咱們這家在濟(jì)南土生土長(zhǎng)的餐飲企業(yè)已然成長(zhǎng)為全國(guó)餐飲業(yè)的現(xiàn)象級(jí)品牌。好評(píng)紛至沓來(lái),并未擾亂咱們企業(yè)進(jìn)步的步伐,點(diǎn)金餐飲管理層始終記得初心,那就是在主力品牌上做名店,在小品牌的孵化上做資本運(yùn)作。而正經(jīng)燒餅就是眾多知名品牌中的一個(gè)。
正經(jīng)燒餅加盟民以食為天干餐飲小加盟好上手十年的沉淀,十年的積累,十年的一直專研與創(chuàng)建,點(diǎn)金餐飲帶著正經(jīng)燒餅與滿滿的誠(chéng)意再次與大家攜手征戰(zhàn)商海共創(chuàng)輝煌!