追魚記,是北京搜寶環(huán)球餐飲集團旗下全新推出的又一時髦快餐連鎖品牌,以無紙包魚為主題,歷經(jīng)數(shù)月品嘗調(diào)試,一經(jīng)問世就遭到廣大消費者熱捧。
當下紙包魚市場有多可觀,想必不必多說。如何程度保留魚肉獨一無二的口感,充分施展健康養(yǎng)生特質(zhì),也成為烤魚品類更新升級的重要方向。這一次,人類將魚與紙擦出了火花,構(gòu)成一道頗具江湖氣的紙包魚。人類彼此邀請,共赴一場魚的盛宴,等著幾個貼心的人。又或者,什么都不必說,只一個人悄然享受,就是極好,極好的了。
追魚記采納芬蘭硅油雙面烤紙,耐烤度耐熱度,耐高溫高達250度。別看只是薄薄一層紙,居然由植物硅油層、芬蘭原木漿層、植物硅油層三層形成,防止了燜烤過程中湯汁浸濕紙張,程度扶持魚肉的美味和鮮度,不含熒光粉,漂白劑,1509001,565/FDA認證,不只獲得國內(nèi)檢驗講演,得到美國FDA認同,歐盟、加拿大、美國等發(fā)達都在廣泛應用。
美食能參加一個人的記憶,那些酸甜苦辣咸,在漫長歲月里愈發(fā)顯得珍貴萬分。紙包魚的滋味,是一包魚肉在紙里咕嘟咕嘟,將熟未熟時飄來的香氣,那種對魚肉自身初的愛戀,在紙包打開之時,成為對追魚記紙包魚初的印象。它是一種將傳統(tǒng)烤魚和紙上烤肉聯(lián)合的食物,滋味也是兼具紙上烤肉和烤魚的美味。魚肉和配料,在幾乎是全密封的紙中相互融合、滲透,成就了紙包魚的焦香鮮美,外酥里嫩。恰是吃魚季節(jié),恰恰遇見你,追魚記是咱們共同的記憶,猶如紙包魚的美味在心底歷久彌新。