青瓦臺(tái)是韓國(guó)總統(tǒng)府,共有15萬(wàn)塊青瓦,每塊都能使用100年以上。青瓦臺(tái)坐落在首爾西北部,背靠北獄山和仁旺山,是韓國(guó)政治中心,同時(shí)也是眾多特色美食的發(fā)源地。因?yàn)閮?yōu)雅大氣、唯美尊貴的皇族氣息,由此發(fā)源的美食對(duì)世人來(lái)說(shuō),神秘而充滿誘惑。
相傳,在朝鮮時(shí)期太祖4年的時(shí)候,開(kāi)始修建景福宮(青瓦臺(tái)前身)。一位來(lái)自仁旺山的姑娘與一位正在修建青瓦臺(tái)的工匠互生愛(ài)慕。姑娘有著一手好廚藝,每日中午都會(huì)給小伙子送去飯菜。那飄著香味、熱氣騰騰的美食,惹得一起工作的同伴們都垂涎欲滴。善良美麗的姑娘在此后送飯時(shí),不忘多帶些讓小伙子的同伴們分享。
一日,景福宮修建總管來(lái)到工地督察,正好碰到送飯的姑娘。那醇香的飯菜頓時(shí)讓總管食欲大增。于是姑娘被總管欽點(diǎn)為日后景福宮廚師。景福宮修建完成以后,姑娘烹調(diào)的美食得到諸位皇宮貴族的賞識(shí)和厚愛(ài)。但繁重的工作使得姑娘與愛(ài)人少有時(shí)間相聚,不得已姑娘辭去了宮廷廚師工作,而是和愛(ài)人一起回歸仁旺山田園,享受平靜而幸福的生活。
許多年以后,仁旺山有家飯店,生意特別的火爆,各個(gè)階層的人都有光顧,下至普通百姓,上至王族總督。這正是那位曾在景福宮當(dāng)過(guò)廚師的姑娘與工匠小伙所開(kāi)的飯店。創(chuàng)立之初,起名為“仁旺之愛(ài)”。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,為適應(yīng)現(xiàn)代感覺(jué),特更名為“七廚房”。
7:一周7天,天天吃、天天愛(ài),“7天的愛(ài)就是一生”
七廚房:返璞歸真、見(jiàn)證家一樣的溫馨,這是我們共同的“廚房之家”。
2009年,“七廚房”在韓國(guó)希杰集團(tuán)的鼎力支持下,強(qiáng)勁登陸中國(guó),立即引起轟動(dòng)!“七廚房”其品牌源淵,源自民間、盛于宮廷,后又回歸大眾?!皯?yīng)需而生,應(yīng)需而變,我的美食我做主”,正是“七廚房”的核心宗旨?!捌邚N房”現(xiàn)階段主營(yíng)牛肉飯、蓋澆飯、面食等快餐,以其方便快捷、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、種類豐富、品味獨(dú)特倍受人們喜愛(ài),緊抓品牌、服務(wù)、技術(shù)三方面,快是硬道理,好更是真理。