羊莊故事就是餐飲領(lǐng)域中的一個知名品牌,遭到大多數(shù)投資者的關(guān)注。羊莊故事,店內(nèi)供應(yīng)各種特色牛肉面,并努力于一直對產(chǎn)品進行更新,使其契合群眾的需要,獲得市場的高度認(rèn)同。并且羊莊故事是一家杭州牛肉面考究“一清、二白、三紅、四綠、五黃”,即牛肉湯色清氣香;蘿卜片潔白純凈;辣椒油鮮紅漂浮;香菜、蒜苗新鮮翠綠;面條則柔滑透黃。把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面,其香撲鼻,大家都青睞他的牛肉面,他巨大一個清字。想著推出免費的“進店一碗湯”,客人進得門來,伙計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝,爽,醒胃。
羊莊故事一直改良牛肉面,直到后來名振各方,被贈予“聞香下馬,知味泊車”的稱譽。識別杭州牛肉面的正宗與否,要一看有沒有進店免費一碗湯,正宗必有湯贈,那牛羊肝的湯是明目標(biāo),杭州人多目光如炬,顯然與喝此湯有關(guān);二看牛肉拉面的湯能否清,湯濁就不是正宗了。
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