羊莊故事就是餐飲領(lǐng)域中的一個(gè)知名品牌,遭到大多數(shù)投資者的關(guān)注。羊莊故事,店內(nèi)供應(yīng)各種特色牛肉面,并努力于一直對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行更新,使其契合群眾的需要,獲得市場(chǎng)的高度認(rèn)同。并且羊莊故事是一家杭州牛肉面考究“一清、二白、三紅、四綠、五黃”,即牛肉湯色清氣香;蘿卜片潔白純凈;辣椒油鮮紅漂浮;香菜、蒜苗新鮮翠綠;面條則柔滑透黃。把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面,其香撲鼻,大家都青睞他的牛肉面,他巨大一個(gè)清字。想著推出免費(fèi)的“進(jìn)店一碗湯”,客人進(jìn)得門來,伙計(jì)就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請(qǐng)客人喝,爽,醒胃。
羊莊故事一直改良牛肉面,直到后來名振各方,被贈(zèng)予“聞香下馬,知味泊車”的稱譽(yù)。識(shí)別杭州牛肉面的正宗與否,要一看有沒有進(jìn)店免費(fèi)一碗湯,正宗必有湯贈(zèng),那牛羊肝的湯是明目標(biāo),杭州人多目光如炬,顯然與喝此湯有關(guān);二看牛肉拉面的湯能否清,湯濁就不是正宗了。
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