關美味水果店于裝飾布局,水果攤可說的不多,干凈清爽、整齊有序八個字可以概括?!『唵蔚恼f,水果店裝修要明快簡潔,以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開,便于引導顧客采購路線。付款和過秤處也分開,節(jié)約付款時間。一定不要讓顧客等待超過3分鐘,不然顧客會煩。
美味水果店在門兩側合適的地方可以裝上鏡子,使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿目,非常搶眼確
美味水果店竭盡所能,為都市煩躁的“高壓鍋式生活”減壓,幫助您發(fā)現(xiàn)美食的樂趣,同時為令人不安的飲食環(huán)境做點力所能及的努力。
我們提供的不僅是各色食物,更是一種回歸自然、健康、簡單、狠狠愛生活的處世態(tài)度。以專業(yè)真誠,傳播美味快樂的正能量。
美味水果店資深采購團隊,有著強大的國內外供應商資源。國內定點開發(fā),定期推出特色產(chǎn)品;如陽山水蜜桃、山東櫻桃、滬周邊葡萄、奉賢黃桃等。同時與銷售的進口渠道達成深入合作。美味水果店產(chǎn)品來自新西蘭、意大利、智利、澳大利亞、美國、南非、墨西哥、泰國、越南、菲律賓等近20個國家和地區(qū)。
美味水果店擁有總面積逾萬畝的蔬果農(nóng)場基地,為新品實驗,品質管控,穩(wěn)定的貨源提供了完善的保證。
美味水果店一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些,規(guī)模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規(guī)模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車、平板車上經(jīng)營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等
美味水果店選擇開店的位置對于一個水果店而言,至關重要。據(jù)記者觀察,在醫(yī)院附近有很多水果專賣店,而且規(guī)模較大,主要經(jīng)營進口水果;而在居民小區(qū)附近,也是水果店集中的地方??傊?,開水果店之前,調查清楚周圍人群的消費力和消費習慣,以及水果店在此地的輻射范圍,是非常必要的
美味水果店以親切健康生活化的品牌形象,致力于傳達從美味到舌尖乃至心靈的美好體驗。
美味水果店的商品線涵蓋時令水果、蛋肉家禽、海鮮水產(chǎn)、牛乳制品、休閑食品、方便素食、健康時蔬、糧油副食品、酒水飲料等,共逾800多個商品。美味水果店商品嚴格按照國家標準甄選上品,強調資質認證。進口商品,檢驗檢疫證照齊全。蔬菜之采用當天采摘包裝形式。生鮮肉類之選用按國家標準的生產(chǎn)資源供貨渠道,美味水果店長期不定時暗訪品控,且不斷開發(fā)新品種。
獨創(chuàng)分區(qū)冷鏈系統(tǒng),根據(jù)生鮮食品的特殊性,美味水果店獨創(chuàng)了一套科學的分區(qū)冷鏈管理系統(tǒng)。根據(jù)產(chǎn)品性質不同,分冷凍區(qū)(-18度),冷藏區(qū)(0-10度),操作區(qū)(18-22度)三類冷庫區(qū)域。美味水果店不同性質的水果會分庫存放以保證質量;凍庫則存放肉、魚類產(chǎn)品。美味水果店自建分級冷庫管理制度,能在很大限度情況下保證產(chǎn)品食用的美味和安全。
注意事項:要及時把握各種水果的時令,按照利潤比率來講,某種水果剛上市的時候,價格很高,顧客也容易圖新鮮而購買,是很好賺錢的時間段。而在這種水果即將下市的時候,進貨要十分小心,容易出現(xiàn)壞果。