漁面?zhèn)髌妫ㄠ嵵荩┎惋嫻芾碛邢薰境闪⒂?015年,以托傳統湘菜經典菜系剁椒魚頭為藍本,創(chuàng)始“魚頭+面”這一宗師范兒中式快餐新品類。公司著力魚頭蒸料和面為核心產品,采納營養(yǎng)流失少的蒸制烹飪工藝,本著“新鮮、時髦、營養(yǎng)”為主旨,主張食材新鮮、吃法新鮮、情緒新鮮的嘗鮮之道,研制出的剁椒魚頭蒸料,以品嘗和超高性價比把宴席產品擺上工薪的餐桌,博得廣大消費者和投資者的追捧。
為進一步加大品牌影響力,公司開展特許加盟,逐漸完善營銷企劃、運營管理、物流配送、技術更新等系統,進步成為集快餐連鎖、配送、魚和面系列產品開發(fā)、創(chuàng)業(yè)人員培訓等綜合的餐飲企業(yè)。
在國家傳統飲食文明的基礎上,借鑒了現代快餐簡捷、明快的風格,確立了“新鮮、營養(yǎng)”產品方針,構成了傳統餐飲與現代快餐相聯合的中式快餐模式。在中式餐飲的標準化、規(guī)范化、信息化、連鎖化方面致力探索,將大餐變成工薪都能吃到的現代美味快餐,從作坊加工走向了工業(yè)化生產之路。
“漁面?zhèn)髌妗眲?chuàng)始魚頭+面這一宗師范兒快餐連鎖品牌,主要經營魚頭+面品,品牌以“新鮮、時髦、營養(yǎng)”為主旨,主張食材新鮮、吃法新鮮、情緒新鮮的嘗鮮之道。 漁面?zhèn)髌娴奈逦婚_創(chuàng)人,在各自的專業(yè)行業(yè)都已經工作二十年左右,生活過的盡管安逸,卻總覺得不夠快樂。 于是,五人相約沿丹江而上,在遠足中尋求答案。
“漁面?zhèn)髌妗边@個具備宗師范兒的特色快餐連鎖品牌。以本人的親自經歷融合一份魚頭+面,激勵每一個人勇于嘗鮮,敢于扭轉,博得人生挑戰(zhàn)。 漁面?zhèn)髌娌惋嫻芾碛邢薰粳F已進步成為集快餐連鎖、配送、魚和面品開發(fā)、人員培訓綜合的餐飲管理品牌。