漁面?zhèn)髌妫ㄠ嵵荩┎惋嫻芾碛邢薰境闪⒂?015年，以托傳統(tǒng)湘菜經(jīng)典菜系剁椒魚頭為藍本，創(chuàng)始“魚頭+面”這一宗師范兒中式快餐新品類。公司著力魚頭蒸料和面為核心產(chǎn)品，采納營養(yǎng)流失少的蒸制烹飪工藝，本著“新鮮、時髦、營養(yǎng)”為主旨，主張食材新鮮、吃法新鮮、情緒新鮮的嘗鮮之道，研制出的剁椒魚頭蒸料，以品嘗和超高性價比把宴席產(chǎn)品擺上工薪的餐桌，博得廣大消費者和投資者的追捧。
為進一步加大品牌影響力，公司開展特許加盟，逐漸完善營銷企劃、運營管理、物流配送、技術(shù)更新等系統(tǒng)，進步成為集快餐連鎖、配送、魚和面系列產(chǎn)品開發(fā)、創(chuàng)業(yè)人員培訓(xùn)等綜合的餐飲企業(yè)。
在國家傳統(tǒng)飲食文明的基礎(chǔ)上，借鑒了現(xiàn)代快餐簡捷、明快的風(fēng)格，確立了“新鮮、營養(yǎng)”產(chǎn)品方針，構(gòu)成了傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代快餐相聯(lián)合的中式快餐模式。在中式餐飲的標準化、規(guī)范化、信息化、連鎖化方面致力探索，將大餐變成工薪都能吃到的現(xiàn)代美味快餐，從作坊加工走向了工業(yè)化生產(chǎn)之路。
“漁面?zhèn)髌妗眲?chuàng)始魚頭+面這一宗師范兒快餐連鎖品牌，主要經(jīng)營魚頭+面品，品牌以“新鮮、時髦、營養(yǎng)”為主旨，主張食材新鮮、吃法新鮮、情緒新鮮的嘗鮮之道。 漁面?zhèn)髌娴奈逦婚_創(chuàng)人，在各自的專業(yè)行業(yè)都已經(jīng)工作二十年左右，生活過的盡管安逸，卻總覺得不夠快樂。 于是，五人相約沿丹江而上，在遠足中尋求答案。
“漁面?zhèn)髌妗边@個具備宗師范兒的特色快餐連鎖品牌。以本人的親自經(jīng)歷融合一份魚頭+面，激勵每一個人勇于嘗鮮，敢于扭轉(zhuǎn)，博得人生挑戰(zhàn)。 漁面?zhèn)髌娌惋嫻芾碛邢薰粳F(xiàn)已進步成為集快餐連鎖、配送、魚和面品開發(fā)、人員培訓(xùn)綜合的餐飲管理品牌。
