1、品嘗
渝魚(yú)家酸菜魚(yú)米飯,招牌酸菜、金湯、麻辣、番茄等多種創(chuàng)建款式,或濃郁或清淡皆相宜,肉嫩、菜鮮、湯美,吃過(guò)一次就上癮的節(jié)拍。
2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
渝魚(yú)家酸菜魚(yú)米飯,主打酸菜小魚(yú),另有冒菜、涼菜等多種搭配,品類豐富,眾口能調(diào),四季可觀。
3、人群
渝魚(yú)家酸菜魚(yú)米飯,16-36元定價(jià),個(gè)人中低檔消費(fèi),人群不限、地域不限。
4、本錢
渝魚(yú)家酸菜魚(yú)米飯,半成品食材集團(tuán)統(tǒng)一配送,后廚操作化繁為簡(jiǎn),本錢降低,每份5-7元本錢,售價(jià)16-36元,收銀70%以上甚至更高。
5、出餐
渝魚(yú)家酸菜魚(yú)米飯,擁有一整套標(biāo)準(zhǔn)操作流程,可實(shí)現(xiàn)30秒點(diǎn)餐,3分鐘出餐,30分鐘翻臺(tái)。
6、環(huán)境
渝魚(yú)家酸菜魚(yú)米飯,高時(shí)髦文藝的大師設(shè)計(jì)風(fēng)格,統(tǒng)一醒目標(biāo)VI形象設(shè)計(jì),便于識(shí)別和記憶,就餐環(huán)境輕松自在,提供了有質(zhì)量的用 餐體驗(yàn)。
7、研發(fā)
渝魚(yú)家酸菜魚(yú)米飯,自有研發(fā)中心,按期推出潮流新品,優(yōu)先引入無(wú)人科技餐廳,讓菜品和店面始終保持生機(jī)與競(jìng)爭(zhēng)力。
8、食材
渝魚(yú)家酸菜魚(yú)米飯,精選越南巴沙魚(yú)和黑魚(yú),無(wú)刺或少刺、肉質(zhì)鮮嫩;酸菜、大米和其他配菜均選用優(yōu)質(zhì)食材,以提升/增加口感和質(zhì)量。