渝記老麻抄手加盟品牌怎么樣？
1999年，經(jīng)過多年的漂泊,湯氏從重慶回到家鄉(xiāng), 拿出所有積蓄,在黃旗鎮(zhèn)的路邊,搭起了只能擺下兩張小桌的“實(shí)惠面鋪”。面鋪生意一直不是很好。艱難的開了半年,為吸引顧客,湯氏將貴州菜與重慶菜融合,特制出一種香味濃郁,麻辣適口的調(diào)料，稱之為“湯氏麻辣抄手”。由于味道獨(dú)特，很快在小鎮(zhèn)流行。
為適應(yīng)客人口味差異，湯氏將“麻辣抄手”分為清湯、微麻、中麻、老麻4種味道，以分別配料，并加上特制的香濃骨頭湯和雞湯混合，抄手吃完的同時湯也會一滴不剩。
后來食客眾多，吃后，均曰：好麻！麻爽了！麻的舒服！再來碗老麻！因此逐漸形成了老麻抄手的叫法，而原來的名字反無人知曉。
此后,生意越來越好, 甚至有人從城里開車來品嘗,并漸漸的有了點(diǎn)名氣!
由于地處鄉(xiāng)鎮(zhèn),位置偏僻,很多人建議將店開到城區(qū). 2000年4月, “實(shí)惠面鋪”遷往涪陵主城區(qū)一個樓梯下,并更名為“老麻抄手”。
由于缺乏人手,湯氏經(jīng)常自己搗辣椒,濺起飛沫讓人眼淚直流,特制花椒時,需要添加幾味特殊的調(diào)料,以提香味抑制苦味,只有自己一手操作……黃天不負(fù)有心人, 老麻抄手很快在城區(qū)站穩(wěn)了腳跟, 成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾男〕浴?/span>
2004年10月, “老麻抄手” 遷往重慶南坪步行街,開業(yè)以來,食客絡(luò)繹不絕,甚至有開奔馳,寶馬到小店吃抄手!其后,老麻抄手先后被<重慶晚報(bào)>,<重慶商報(bào)><晨報(bào)>報(bào)導(dǎo),在重慶名聲大振.......
十九年技術(shù)傳承，成就輝煌未來
重慶笑熬江湖餐飲管理有限公司（原重慶銳虎餐飲管理有限公司改名）作為“老麻抄手行業(yè)”內(nèi)唯一商務(wù)部備案的全國連鎖企業(yè)，經(jīng)過多年的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了“重慶小吃”品牌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，在深入學(xué)習(xí)、吸納國際先進(jìn)連鎖經(jīng)營理念及運(yùn)營方式后，已將本公司的連鎖運(yùn)營體系全面導(dǎo)入現(xiàn)代連鎖經(jīng)營管理理念。
公司是重慶小吃行業(yè)內(nèi)唯一通過商務(wù)部資格審查的特許加盟企業(yè)。
為滿足更多的創(chuàng)業(yè)者需求，公司重金打造金牌技術(shù)團(tuán)隊(duì)，將四川，重慶的經(jīng)典小吃，進(jìn)行提升，推出八大系列，老麻抄手系列，重慶小面系列，火鍋米線系列，鹵菜系列等上百個品種，為創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的項(xiàng)目，“和諧社會，勤勞致富”是我們共同的愿望。
2011年，公司旗下品牌 作為重慶四川經(jīng)典的小吃，被中央電視臺《麻辣分家欄目》在除夕之夜，進(jìn)行全方位的報(bào)道，將經(jīng)典的美味呈現(xiàn)給全國的觀眾。
